VINOCULTURA – BIANCO IN CASTELLO – CAGLIARI – VENERDI 27 SETTEMBRE 2013WINE CULTURE – WHITE IN CASTELLO – CAGLIARI – FRIDAY SEPTEMBER 27

27/9/2013 – Vini bianchi in CASTELLO
VINOCULTURA Bianco in Castello a Cagliari venerdì 27 settembre
“Vinocultura” altrimenti detta Cultura del Vino. Questa la chiave di lettura della serata che vede protagonista la rassegna dei bianchi di Sardegna nel Bastione di Santa Croce a Cagliari venerdì 27 settembre a partire dalle 18 sino alle 22.

L’arte del gusto si declina in momenti dedicati alle degustazioni e alle attività informative sul mondo vitivinicolo sardo: un percorso emozionale tra vini prodotti da vitigni di antica coltivazione quali Vermentino, Torbato, Nuragus, Moscato, Malvasia e Nasco, che richiamano alla mente usi e costumi del territorio di provenienza. Occasione imperdibile per incrementare i contatti con i potenziali mercati. Saranno infatti presenti operatori del settore, foodblogger e giornalisti esperti in enogastronomia provenienti da tutta Europa.
Da un’idea del Comitato Promotore Bastione Santa Croce di Cagliari nasce poi la fase di promozione e valorizzazione delle produzioni vitivinicole isolane curate dall’Agenzia Laore Sardegna, Assessorato allo sviluppo economico e turismo del Comune di Cagliari e dai Consorzi di tutela dei vini Doc e Docg (vermentino di Sardegna, vini di Alghero, Sorso e Sennori, vermentino di gallura, Strada del vino vermentino di gallura Docg, vini di Sardegna e vini di Cagliari).
Verranno dunque riproposte grazie al supporto di esperti sommeliers le caratteristiche e le qualità del “nettare bianco” ottimo da abbinare a piatti a base di pesce, indicati anche come aperitivi, vini da meditazione e d’accompagnamento ai dolci. Rappresentano quel binomio Sardegna e Vino tanto caro ai cultori dell’identità sarda che affonda le sue radici nel passato nuragico e non solo, attraverso un legame forte e atavico frutto di scambi con altri popoli ma anche di preservazione di colture e risorse autoctone.9/27/2013 – White wine in CASTLE
VINOCULTURA in White Castle in Cagliari Friday, September 27
“Vinocultura” otherwise known as the Wine Culture. This is the key to the evening starring the review of the whites of Sardinia in the Bastion of Santa Croce in Cagliari Friday, September 27 starting from 18 up to 22.

The art of taste comes in moments dedicated to wine tasting and information activities on the Sardinian wine world: an emotional journey between wines produced from grapes traditionally cultivated such as Vermentino, Torbato, Nuragus, Moscato, Malvasia and Nasco, reminiscent of uses and customs of the country of origin. Wonderful opportunity to increase contacts with potential markets. Will be present operators, food bloggers and journalists, experts in food and wine from all over Europe.
From an idea of the Organising Committee Bastion of Cagliari Santa Croce is born then the phase of promotion and enhancement of the island’s wine production maintained by the Agency Laore Sardinia, Department of Economic Development and Tourism of the City of Cagliari and Consortia of DOC and DOCG (Vermentino di Sardegna, Alghero wines, Sip and Sennori, Vermentino di Gallura, wine Road Vermentino di Gallura DOCG wines and wines of Sardinia Cagliari).
Will therefore be proposed again with the support of expert sommeliers the features and quality of the “white nectar” excellent accompaniment to fish dishes, also referred to as aperitifs, wines from meditation and accompaniment to desserts. Represent the combination of Sardinia and wine so dear to lovers Sardinian identity that is rooted in the past nuragico and not only through a strong and atavistic result of exchanges with other peoples but also for the preservation of indigenous cultures and resources.