VINI NOVELLI IN VILLA – CAGLIARI – VENERDI 14 NOVEMBRE 2014

L’ associazione Exclusive Sardinia presenta:

3° Appuntamento Annuale con “Vini Novelli In Villa” presso l’antica dimora storica di Villa Vivaldi Pasqua
Ogni anno una location Unica e Suggestiva ad ospitare questo particolare evento.

Venerdì 14 Novembre si brinda al vino nuovo!

Il primo vino dell’ultima vendemmia era solito, un tempo, essere consumato nelle case di campagna, da parte degli stessi contadini che lo producevano.
Veniva spillato dalle botti tra la fine di Ottobre e i premi giorni di Novembre per controllare lo stato di maturazione del vino prodotto.
Le principali caratteristiche organolettiche del Vino Novello sono: assenza quasi totale dei tannini, che rende bevibili alla temperatura di servizio dei bianchi; omogeneità aromatica fra Novelli di diverse varietà di uva o appiattimento varietale; presenza di alcuni descrittori aromatici tipici: note di banana, gomma americana e lampone per il loro scarso contenuto alcolico e polifenico, oltre che per l’estrema semplicità del loro profilo aromatico, i Vini Novelli hanno una durata effimera, che tende ad esaurirsi nell’arco di un anno, ed è per questo che i primi week-end di Novembre la nostra associazione propone questo evento che intende accostare i Novelli ai piatti tipici di stagione il tutto nelle splendidi cornici delle Dimore Storiche Cagliaritane.

3° Appuntamento con “Novello In Villa” presso l’antica dimora storica di Villa Vivaldi

CAGLIARI-VENERDI 14 NOVEMBRE ORE 20.45

Visita guidata e notturna all’ interno della Villa Vivaldi, antica dimora storica cagliaritana, con degustazione per tappe all’interno della Villa dei migliori vini novelli isolani e di una selezione di dieci prodotti tipici sardi.

NOVITA': durante la serata potrete assistere alla performance Teatrale della Compagnia il Crogiuolo, a cura di Rita Atzeri

Chi entra nelle nostre Ville trova grandi vini, grandi sapori tipici,
molte piacevoli sorprese e qualche nuovo amico…trascorrendo una serata diversa dalle solite.
Tante le ville aderenti a questo itinerario: Villa Pollini, Villa Bingia Pernis, Villa Carboni, Villa Muscas, Villa Vivaldi, Villa Muscas , Villa Devoto Pangher, Villa Ballero, e tante altre

Percorrere gli itinerari tra le ville storiche Cagliaritane è un’esperienza unica che permette di scoprire il fascino irresistibile di luoghi che hanno ospitato grandi personaggi del passato e che oggi sono dei luoghi inacessibili. Non solo, ma organizzare un itinerario di antiche dimore “Vino in Villa” significa anche percorrere un percorso nei quartieri della città, attraversando luoghi in cui cultura, arte e natura ed enogastronomia si fondono in una esperienza senza tempo.

EVENTO SU PRENOTAZIONE
3470003988 exclusivesardinia@tiscali.it

Accompagnate da gustosi assaggi dei prodotti tipici locali le degustazioni nelle ville Cagliaritane rappresentano un modo originale per avvicinarsi alla conoscenza della produzione enologica locale

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO E NON
OLTRE LE 17:00
DEL VENERDI 14 Novembre
POSTI DISPONIBILI 70 (Consigliamo la prenotazione entro mercoledì giovedì vista la numerosa richiesta per i nostri appuntamenti)

*SE PRENOTI ENTRO GIOVEDI 13 NOVEMBRE AVRAI UNA RIDUZIONE DI 2€ SULLA QUOTA DI ADESIONE

INFO al 3470003988

NB: ANCHE IN CASO DI MALTEMPO L’ESCURSIONE SARA’ EFFETTUATA COMUNQUE, IN QUANTO POTREMO STARE AL CALDO NEGLI AMBIENTI DELLA VILLA.

RESPONSABILE INIZIATIVA E IDEATORE EVENTO Michele Puddu

22€ A PERSONA ADULT0 // 5,00€ BAMBINI