TASTE OF THE CARIBBEAN – SANT’ANDREA BEACH HOME RESTAURANT – QUARTU SANT’ELENA – DOMENICA 21 GIUGNO 2015

In occasione dell’inizio ufficiale dell’estate il Sant’Andrea Beach – Home Social Restaurant vi propone una serata ispirata ai sapori caraibici, all’insegna dell’allegria e del trionfo dei colori e dei profumi estivi.

La cucina caraibica è caratterizzata dalla coesistenza di influenze orientali, europee ed africane che si integrano perfettamente con la tradizione locale dando vita ad un mix di sapori molto particolari.
Dolce e salato possono infatti trovarsi in perfetto equilibrio in uno stesso piatto, accostati al piccante delle spezie ed alla freschezza della frutta, regina incontrastata della tavola caraibica!

Un omaggio ai piatti tradizionali delle Grandi Antille, piccole Antille e Bahamas per la prima tappa di un viaggio culinario e culturale oltreoceano alla scoperta di nuovi sapori.

MENÙ

WELCOME DRINK (Aperitivo di benvenuto)
– Tropical cocktail
– Plantain and potatoes crisps (platani e patate fritte dolci e salate)

STARTERS (Antipasti)
– Cheese eggs (uova ripiene di formaggio e verdure con maionese fatta in casa)
– Zucchini stuffed with patato (rotolini di zucchine grigliate con patate, verdure e spezie)

MAIN COURSE (Piatto principale)
– Chicken with coconut sauce, rise, pepper and split peas (pollo alla crema di cocco con riso, peperoni e mais)
– Mango tomato and red onion salad with avocado and lime sauce (insalata di pomodori, mango e cipolla rossa con salsa all’avocado e lime)

DESSERT
– Caribbean fruit salad with coconut and mango cream (insalata di frutta caraibica con crema di cocco e mango)

- Caffè

MENÙ VEGANO

WELCOME DRINK (Aperitivo di benvenuto)
– Tropical cocktail
– Plantain and potatoes crisps (platani e patate fritte dolci e salate)

STARTERS (Antipasti)
– Creamy spinach soup (vellutata di spinaci)
– Zucchini stuffed with patato (rotolini di zucchine grigliate con patate, verdure e spezie)

MAIN COURSE (Piatto principale)
– Peppery bean salad with rice (insalata di fagioli, ceci, verdure e riso)
– Mango tomato and red onion salad with avocado and lime sauce (insalata di pomodori, mango e cipolla rossa con salsa all’avocado e lime)

DESSERT
– Caribbean fruit salad with coconut and mango cream (insalata di frutta caraibica con crema di cocco e mango)

- Caffè

Il menù include acqua e 1/4 di vino bianco o rosso della casa (in alternativa 0,33 cl di birra o birra veg)

Contributo spese: 25 euro

La cena si svolgerà in giardino nella nostra location di Sant’Andrea, a due passi dal mare, in Via Mar Adriatico 32 (Quartu Sant’Elena – litoranea Cagliari Villasimius).

Orario d’inizio: 20.30

Le prenotazioni possono essere effettuate entro sabato 20 giugno con messaggio privato nel nostro profilo Facebook Sant’Andrea Beach o telefonicamente ai seguenti numeri:
Roberta: 327.1489.871 – Michela: 370.1304.780

SI CONSIGLIA DI SEGNALARE EVENTUALI INTOLLERANZE ALIMENTARI O PARTICOLARI ESIGENZE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE