TASTE OF BIRRAJO’ – UTA- VENERDI 24 GIUGNO 2016

Caffè del Centro e la Consulta dei Giovani di Uta sono lieti di presentarvi “Taste of Birr’Ajò” , un percorso degustativo composto da quattro abbinamenti cibo-birra durante i quali ogni birraio descriverà la sua produzione.

La cucina del Caffè del Centro proporrà per voi :

-Antipasto ; Tartare di finocchio e arancia , con burrata pugliese e confettura di pomodori verdi di Tula , abbinata alla Brentemmongia del Birrificio Scialandrone di Quartu S.Elena.

- Primo ; Paccherini del pastificio dei Profeti di Capoterra in farcia di pollo ruspante , crema di melanzane , ricotta mustia di Borore e olio al limone , abbinata alla Lei del Birrificio Chemu di Cagliari.

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-Secondo ; Spezzato di manzo , scarpetta di Camisa all’aglio nero e patata allo zafferano ,abbinata alla Pozzo 5 del Birrificio 4Mori di Guspini.

-Dessert ; La pera Darq,abbinata alla Darq Side di Brew Bay .

La serata si svolgerà il 24/06/2016 alle ore 21:00 presso “Caffè del Centro” in via Stazione 21 , Decimomannu(CA).
Per parteciparvi è necessaria la prenotazione al numero 3477347712.
Il costo è di 27€,comprensivo di una 0,20 per ogni portata.
Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci.