TANDOORI, L’INDIAN FOOD RADDOPPIA, ORA A CAGLIARI E QUARTU SANT’ELENA

La cucina etnica a Cagliari è ormai una realtà: la curiosità di conoscere e scoprire gusti nuovi sembra essere sempre più un’attrattiva per Cagliari e il suo hinterland.

Una delle realtà più interessanti è sicuramente Tandoori,  ristorante di cucina indiana che propone piatti tipici preparate con il tandoor, uno speciale forno a pozzo di argilla tradizionalmente usato in India; la cottura con il tandoor rende i cibi particolarmente leggeri e facilmente digeribili.

Il cibo indiano deve la sua popolarità in occidente al concetto di curry e riso. Contrariamente alla credenza comune, i curries non sono composti da polvere di curry, ma da una varietà di spezie ed erbe particolari, miscelate tra loro fresche tutti i giorni per ogni singolo piatto.

I curries non sempre sono piccanti, come generalmente si è portati a pensare, possono essere lievemente piccanti, mediamente piccanti, piccanti o extra piccanti a seconda della vostra scelta.

Tandoori ha aperto qualche anno fa a Cagliari in via G.M.Angioy 25 (tutti i giorni dalle 12.00 alle 15 e dalle 19.00 alle 23.00)
ed effettua consegne a domicilio nella zona di Cagliari, al costo di 2,00 €, con prenotazioni preferibilmente dalle 18.00 alle 20.00 e consegne dalle 19.00 alle 23.00.) e dal 4 ottobre anche nella nuova sede di Quartu Sant’Elena in via Cagliari 28.

Cagliari, via G. M. Angioy 25. Tel. 070 3110221 – 331 8252506
Quartu Sant’Elena, via Cagliari 28. Tel. 070 4615964 – 331 8252506