SU CASU IN FILIXI – SEULO – 18-19 LUGLIO 2015

PROGRAMMA SU CASU IN FILIXI

SABATO 18
Dalle ore 21 Piazza Genneria:
Esposizione di prodotti enogastronomici e dell’artigianato seulesi.
Fabio Puddu, Coordinatore Ecomuseo:
presentazione dell’Ecomuseo;
Giancarlo Boi, Presidente dell’A.C.Su Scusorgiu presenta: il Progetto di Su Casu in Filixi;
Enrico Murgia, Sindaco di Seulo: Saluti;
Manuela Pira, Veterinaria e Libera professionista presenta: un esempio di valorizzazione e di vendita sul mercato di un prodotto tipico locale;
Nicolò Migheli, Sociologo di economia rurale: come promuovere un prodotto con il Territorio;
Pino Ledda, Ricercatore, presenta: le testimonianze dei nostri centenari di su casu in filixi, una tradizione che si perde nella notte dei tempi.
Dalle re 21,45:
Giuliano Moi, Operatore Ecomuseo presenta: il laboratorio della lavorazione di Su Casu in Filixi.
Seguirà degustazione ed intrattenimento musicale con il Maestro Sergio Putzu di Sorgono.

DOMENICA 19
Ore 9,30 Villaggio pastorale di Nusaunu: mungitura.
Ore 10,30 Laboratorio di Su Casu in Filixi.
Ore 13,00 Pranzo tipico a scelta in una delle strutture ricettive di Seulo che per l’occasione offriranno tutte lo stesso menù compreso nel pacchetto.

Il pacchetto di Su Casu in Filixi comprende:
Laboratorio del formaggio e Pranzo. Costi:
– 20 € a persona per gli adulti (16€ per la ristorazione e 4€ per i servizi laboratoriali).
– 12 € per i bambini dai 3 agli 11 anni (12€ per la ristorazione e 2€ per i servizi laboratoriali).
– Gratuito per i bambini sotto i 3 anni.

Gradita prenotazione!
N. tel. Ecomuseo: (+39) 3284979486