SERATA SPECIALE CON LO CHEF CRISTINA BOWERMAN – CUCINA.EAT – CAGLIARI – SABATO 30 MAGGIO 2015

Evento imperdibile Sabato 30 MAGGIO 2015.

La Chef Cristina Bowerman del ristorante stellato Glass di Roma sarà protagonista da CUCINA.eat per una cena esclusiva in cui tutto sarà raccontato e preparato davanti agli ospiti.

Ad esaltare il menù di Cristina un’importante selezione di vini della Strada della Provincia di Cagliari.

Ecco i piatti della serata:

Si inizia con l’aperitivo…

- chips di gambero con hummus e salmon eggs
– tartine con tartare
– gambero con mais, cotechino e caviale di prezzemolo
– pagnottella con olio montato e sale nero

Si prosegue col
– carpaccio di manzo alla sangria, rapa rossa, ciliegie, foie e semi di sesamo al wasabi

I piatti principali sono:

- pollo “fritto”, percebes e ricci di mare
e
– pasta mista di mare con shiro miso e alghe

Per finire assaggeremo il
– tiramisù in sfera

La cena ha un costo di 60 euro tutto compreso, è indispensabile la prenotazione. Posti limitati.

credits photo: Brambilla Serrani per Identità Golose

PRENOTAZIONI 392.9975723 – 393.3393390