SERATA GALLURESE – SA PIOLA- CAGLIARI – 11-12 APRILEGALLURA DINNER – SA PIOLA – CAGLIARI – AVRIL 11 TO 12

Giovedì 11 aprile
con inizio dalle ore 20.30

ed in replica
Venerdì 12 aprile, sempre con inizio dalle ore 20.30

Sa Piola di Giuseppe Vinci
vi propone

“Serata Gallurese”

aperitivo di benvenuto
con Pedres Brut, vino spumante di vermentino

per iniziare
coratella di agnellino
frittatina di asparagi
cozze di olbia in rosso col peperoncino

i primi
zuppa gallurese
alisanzos con carciofi e bottarga
con
Thilibas, Vermentino di Gallura Docg Superiore (Cantina Pedres, Olbia)

i secondi
spigola alla vernaccia con la cassola di zucchine e patate di montagna
oppure
lonza di maiale in agrodolce con le meline verdi di tempio
con
Cerasio, Cannonau di Sardegna Doc (Cantina Pedres)

i dolci
timballu e latti
torta di ricotta e prugne
con Assolo, Moscato di Sardegna

acqua, caffè, coperto

Tutto incluso euro 30

Per info & prenotazioni:
Sa Piola
Vico Margherita, 3
Cagliari
070666714
3384044382

Thursday, April 11
starting from 20.30

and in response
Friday, April 12th, always starting from 20.30

Sa Piola Giuseppe Vinci
offers

“Evening Gallurese”

welcome drink
with Pedres Brut sparkling wine Vermentino

to start
offal of lamb
asparagus omelette
olbia mussels in red with red pepper

the first
Gallura soup
alisanzos with artichokes and bottarga
with
Thilibas, Vermentino di Gallura DOCG Superiore (Cantina Pedres, Olbia)

the seconds
bass with Vernaccia cassola with zucchini and potatoes mountain
or
sweet and sour pork loin with green meline temple
with
Cerasio, Cannonau Doc (Cantina Pedres)

sweets
timballu and milks
ricotta cake and plums
with Solo, Moscato di Sardegna

water, coffee, covered

All inclusive € 30

For info and reservations:
Sa Piola
Vico Margherita, 3
Cagliari
070666714
3384044382