SAGRA DELLA RICOTTA – MORES – SABATO 18 GIUGNO 2016

Mores è un paese del Logudoro di tradizione tipicamente contadina che nel corso dei decenni ha scviluppato una specializzazione nel settore dell’allevamento e nella produzione di formaggi, partendo da quelli stagionati per arrivare a quelli freschi come la ricotta. In questo quadro di sviluppo locale si pone come punto di riferimento La cooperativa allevatori di Mores che
nel corso degli anni ha portato sia i formaggi che la ricotta ad affermarsi come prodotto di eccellenza, conquistando il palato dei consumatori più esigenti. La ricotta di Mores grazie al suo gusto delicato è conosciuta e molto richiesta sia sul mercato regionale che nazionale.

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Valutando tutti questi elementi, il successo indiscutibile di questo prodotto e dei formaggi locali, abbiamo deciso di riproporre la manifestazione.
La seconda edizione della Sagra della ricotta di Mores è un appuntamento gastronomico e culturale, che propone la degustazione di piatti tipici, la vendita di ricotta ma anche eventi in grado di far scoprire la storia e la cultura del paese. La manifestazione si svolgerà il 18 giugno 2016 presso i giardini delle scuole site in via Vittorio Emanuele a Mores