SAGRA DELLA PARDULA – USSARAMANNA – 10-11 MAGGIO 2014PARDULA FESTIVAL – USSARAMANNA – MAY 10 TO 11,2014

SABATO 10 MAGGIO
ore 9.00: Apertura stands
ore 9.30: Visita guidata agli ulivi secolari e al centro storico di Ussaramanna per gli studenti e per tutti gli interessati
ore 17.00: Conferenza sulle erbe spontanee e officinali: “Terapie empiriche e magiche nella Medicina popolare della Sardegna” a cura del Prof. Nando Cossu
ore 18.00: SAGRA DELLA PARDULA
Dimostrazione gastronomica di piatti a base di erbe spontanee a cura dell’Alberghiero Azuni di Cagliari
ore 21.00: Chiusura stands

DOMENICA 11 MAGGIO
ore 9.00: Apertura stands
ore 10.00: RADUNO FIAT 500, auto e moto d’epoca presso Piazza Autonomia (Lungo la strada principale)
Pranzo su prenotazione telefonando ai seguenti numeri: 349.7847243 – 331.3653368
Menù: antipasto, malloreddus alla campidanese e pasta alle erbe spontanee, carne arrosto di maiale e pecora alle erbe, bevande e frutta. (Costo 12 euro)
Chef Salvatore Urso e Istituto Alberghiero di Villamar
ore 17.30: Esibizione del Gruppo folk di Lunamatrona accompagnato dalla fisarmonica di Ignazio Mura
ore 18.30: DEGUSTAZIONE DI PIATTI a base di erbe a cura dell’Istituto Alberghiero di Villamar
ore 21.00: Chiusura standsSaturday, May 10
9:00 am : Opening stands
9:30 am : Guided tour to the ancient olive trees and the historic center of Ussaramanna for students and for all concerned
17.00 : Conference on herbs and medicinal plants , ” Empirical Therapy in folk medicine and magic of Sardinia ” by Prof. Nando Cossu
18.00: FESTIVAL OF PARDULA
Demonstration of gastronomic dishes with herbs to cure dell’Alberghiero Azuni Cagliari
21.00 : Closing stands

Sunday, May 11
9:00 am : Opening stands
10.00: RALLY FIAT 500 cars and motorcycles at Independence Square ( Along the main road )
Lunch by reservation by calling the following numbers: 349.7847243 – 331.3653368
Menu: appetizer, malloreddus campidanese and pasta with wild herbs , roast pork and sheep meat with herbs, and fruit drinks . ( Cost 12 euro )
Chef Salvatore Urso and Hotel Institute of Villamar
17.30: Performance by the folk group Lunamatrona accompanied by the accordion of Ignatius Walls
18.30: TASTING COURSE herbal by the Institute of Hospitality Villamar
21.00 : Closing stands