SAGRA DELLA CAPRA – BAUNEI – SABATO 30 GIUGNO

Circa 60 spiedi ben disposti davanti ad una lunga striscia di fuoco..un profumo intenso di arrosto che si dipana nell’altipiano del Golgo..un ambiente unico nel suo genere che ci prende e ci porta in un tempo dove il sacrificio di un animale era occasione di festa…

A Baunei si dice che il sapore dell’arrosto di capra sia speciale..il motivo è semplice..basta guardarsi attorno per rendersi conto della bellezza dei nostri pascoli.

Questo è quello che troverete il 30 Giugno 2012 per la nona edizione della Sagra della Carne di Capra di Baunei.

Località Golgo

ore 19.00 inizio distribuzione della Carne di Capra e preparazione de “Su Pistoccu” nel vecchio forno a legna accompagnato da specialità della tradizione Baunese.

Il tutto si concluderà con una piacevole serata di musica e balli sardi.