PERCORSO DEL GUSTO SOSTENIBILE: LO SGOMBRO – HOME SOCIAL RESTAURANT – PERD’E SALI – PORTO COLUMBU – SABATO 11 APRILE 2015

Terrina di Sgombro & Asparagi Selvatici;
Carpaccio di Sgombro, agrumi & Verdure di stagione Crude & Cotte.

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Ravioli fatti in casa, ripieni di Ricotta & Bietola Selvatica su fondo di Sgombro Dorato

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Sgombro Crudo & Cotto, Tarassaco in foglie su Crema di Cavolo Romano

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Panna Cotta al Pistacchio

Solo su prenotazione: 346.6745074
-Ogni partecipante dovrà pensare da sé al vino secondo la formula BYOB (Bring Your Own Bottles).