PATATA TOUR – CAGLIARI – DOMENICA 1 SETTEMBRE 2013POTATO TOUR – CAGLIARI – SUNDAY SEPTEMBER 1

Domenica 1 settembre ore 9.30 passillara all’insegna delle tradizioni storiche e gastronomiche dei rioni storici di Cagliari.

E’ il “PATATA TOUR”, ideato dalle associazioni Aloe Felice, Sardegna Sotterranea e Ambiente Sardegna che  domenica 1 settembre, svelerà con una passeggiata tra  viuzze, vicoli e rughe di BIDDANOA E LAPOLA, la storia di di chiese, chiostri, palazzi blasonati, edifici monumentali e cavità sotterranee.

Verranno scandagliati i rioni di Villanova e Marina, con l’illustrazione di un pietanza che affonda le radici nella storia: la patata, vetusto “piatto dei poveri” che, nel Medioevo, andava in voga quasi obbligatoriamente, quale alimento e tra i contadini di Villanova che lo coltivavano nei loro orti.
Ma anche ricordare come Biddanoa, fosse il rione de “IS PANETTERAS”,  con la tradizione del pane genuino da cui è scaturito un piatto tradizione casteddaio come “SU MAZZAMURRU”.

La passillara tra storia, memoria, sapori, anedotti, crastuli e sazzagonis, terminerà in piazza S.Sepolcro, scalette di S.Antonio,  per riscoprire e assaporare la “verace patata”.

Contributo di partecipazione: 5 euro.
Appuntamento domenica 1 settembre, alle ore 09.30.
Per info: 340.360.23.65 339.800.16.16Sunday, September 1 9.30 passillara banner of historical and gastronomic traditions of the historic districts of Cagliari.

It ‘s the “POTATO TOUR”, designed by the associations Aloe Happy, Sardinia Sardinia Underground and Environment Sunday, September 1, will unveil with a walk through narrow streets, alleys and wrinkles BIDDANOA And Lapola, the history of the churches, cloisters, noble palaces, monumental buildings and underground cavities.

Be fathomed the districts of Marina and Villanova, with an illustration of a dish that has its roots in history: the potato, ancient “dish of the poor” that, in the Middle Ages, was in vogue almost mandatory, such as food and among the peasants of Villanova who cultivated it in their gardens.
But also remember how Biddanoa, was the district of “PANETTERAS IS”, with the tradition of genuine bread which led to a plate casteddaio tradition as “ON mazzamurru.”

The passillara between history, memory, flavors, anecdotes, and crastuli sazzagonis will end in Piazza Holy Sepulchre, steps of St. Anthony, to discover and savor the “true potato”.

Participation fee: EUR 5.
Appointment Sunday, September 1, at 09.30.
For info: 340.360.23.65 339.800.16.16