PARTY ANNI ’80- CLEBBINO -ROOF CLUB – CAGLIARI – VENERDI 2 FEBBRAIO 2018

Venerdì 2 Febbraio party anni 80 guest dj Sandro Murru.. dalle 21 per la cena al dopo per il party .. torniamo indietro nel tempo per riassaporare i festini ormai passati!! Per chi volesse venire prima a cena il menù: MENU’ CLEBBINO 02/02/18
Servizio, coperto, acqua inclusi
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Pizza Gourmet € 18,00
Impasto ai 5 cereali a lunga lievitazione
Trancetti di tonno fresco marinato agli agrumi Crema di ricotta alla bottarga di muggine Cipolla di Tropea in agro e salsa ai frutti di bosco piccante
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Pizza Gourmet Lunghissimo € 15,00
Lunghissimo con impasto biga al 50% al sesamo nero Ripieno di pleurotus trifolati e purè di patate al cappero all esterno guanciale croccante e granella di arachidi
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Risotto ai Porcini € 15,00
Risotto Mantecato ai funghi porcini e ricotta salata
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Ribs di bue rosso € 20,00
Cotto a bassa temperatura in salsa BBq Patate al forno ed insalata in foglie strappate e altri contorni

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mix Grill Mare € 25,00
Grigliatina di tonno spada e gamberi con pomodorini conditi millefoglie di melanzane con scamorza pomodoro e basilico
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menu assaggi della Nonna €40,00 (quantitá per due persone abbondanti):
Popette bue rosso al pomodoro, polpette di melina al chianti, polpo fresco con patate, fagioli e cozze, fave, fritelline di carciofi,ed altre sorpresine