PANI,CASU, SATTIZZU E BINU A RASU – LUNAMATRONA – VENERDI 13 GIUGNO 2014PANI,CASU, SATTIZZU E BINU A RASU – LUNAMATRONA – FRIDAY JUNE 13,2014

L’ASSOCIAZIONE CORICCHEDDOS di LUNAMATRONA organizza VENERDì 13 GIUGNO 2014 ALLE ORE 17,00:

“PANI, CASU & BINU A RASU”

Una serata dedicata ai tre alimenti per eccellenza

Programma:
● ore 17 ritrovo presso l’Associazione Coriccheddos in via Regina Elena 12
● Presentazione dell’evento
● Inizio del percorso sensoriale mediante la degustazione di diverse tipologie di pane
● Degustazione di vini
● Ricco buffet composto da: pane fatto in casa con lievito madre in diverse tipologie, dolce, salato e farcito; diverse tipologie di formaggi accompagnati da gelatine di vino, di frutta e mostarde e tanto altro.
● Saluti finali

Nel corso dell’evento interverranno:
● Gerardo Piras tecnico LAORE che ci guiderà nel percorso sensoriale e nella degustazione dei pani.
● Alessandra Guigoni dell’università di Cagliari che ci parlerà di arte bianca: storia e cultura della panificazione sarda.
● Pietro Lilliu & Roberta Porcedda della Cantina Lilliu di Ussaramanna che ci guideranno nella degustazioni dei vini.

INFO E PRENOTAZIONI
GABRIELA 346 3041800
VALERIA 349 4797526THE ASSOCIATION of CORICCHEDDOS LUNAMATRONA organizes FRIDAY June 13, 2014 AT 17.00:

“PANI, CASU & A BINU Rašu”

An evening dedicated to the three foods for excellence

Program:
● 17-hour meeting at the Association Coriccheddos Via Regina Elena 12
● Presentation of the event
● Start of sensory journey through the tasting of different types of bread
● Wine tasting
● Rich buffet consisting of: homemade bread with yeast in different types, sweet, salty and stuffed; different types of cheeses accompanied by wine jellies, fruit mustards and much more.
● Final greetings

The event will be:
● Gerardo Piras technical Laore that will guide us in the path sensory and taste of the bread.
● Alessandra Guigoni University of Cagliari who will talk of white art: history and culture of Sardinian bread.
● Peter Lilliu & Roberta Porcedda Cantina Lilliu Ussaramanna that will guide us in the wine tasting.

INFO AND RESERVATIONS
GABRIELA 346 3041800
VALERIA 349 4797526