PANE E VINO! – SABORES – CAGLIARI – SABATO 4 MARZO 2017

Una serata esperienziale con l’obiettivo di divulgare la cultura degli abbinamenti eno-gastronomici, la coscienza e la conoscenza di materie prime di qualità.

L’evento degustazione si terrà il 4 marzo, dalle 21,00 alle 23,30, presso il centro culturale eno-gastronomico di Sabores – Sapori di Sardegna allestito a Cagliari in un vecchio deposito di sale, di fronte all’ingresso del Molo Ichnusa (Viale Colombo 2).

I pani speciali Pbread con farine integrali del Molino Pasini (un pane integrale, un semi-integrale con olive, un semi-integrale con aglio cotto e uno con mais e semi tostati) verranno accompagnati, oltre che dall’olio biologico di Diana, da una selezione di formaggi nostrani e dalle eccellenze di salumi proposti da I Sapori di Sardegna.

A esaltare i sapori e i profumi ottenuti dagli accostamenti ci penseranno i vini dell’Azienda Agricola Pusole e delle Cantine Lilliu.

Si concluderà la serata con una macedonia di frutta di stagione di Corrado D’Angelo del box 85 del Mercato di San Benedetto a Cagliari e con un assaggio di colomba pasquale!

I produttori saranno presenti e guideranno i partecipanti durante questo importante momento d’incontro, illustrando e analizzando le caratteristiche sensoriali dei loro prodotti.

Costo 28 € a persona. Per info e prenotazioni contattare info@pbread.it o il numero +393279809925.