NASCE UN NUOVO HOME RESTAURANT AL MARGINE ROSSO – IL PRANZO DI PASQUETTA – LUNEDI 6 APRILE 2015

Nasce il secondo Home Restaurant in provincia di Cagliari, più esattamente al Margine Rosso di Quartu Sant’Elena.

L’apertura del nuovo Home Restaurant coinciderà con un evento importante,la Pasquetta,per tutti coloro che vogliono mangiar bene senza allontanarsi troppo di casa.

Ecco il menu di PASQUETTA

Per gli antipasti bruschette di pane “ bistoccu “ di Sindia con misto di creme di pomodoro e basilico, melanzane, di olive nere e di asparagi . Ceci con rucola olio evo. Verze con acciughe , formaggi e salumi tipici nuoresi.
Il primo piatto è la tipica “fregula sarda “ ai porcini di Scano di Montiferro e zafferano .
Passiamo alla favata con carne scelta di maiale e bietole .
Adesso presentarVi il cinghiale in agrodolce sarà mio compito e mio gradito piacere e spero anche il vostro !
Non dimentichiamo di assaporare il tutto con il buon “ cannonau “ di Mamoiada.
Con calma e dolcezza si passa alla torta di ricotta di Sindia guarnita da crema di arance , qui compare sua maestà la malvasia di Magomadas , sentirete che profumo !!!!
Potrei elencarvi per intere pagine i piatti e gli aneddoti che gli accompagnano ma questo lo faremo vicino al camino con mirto e “ filu e ferru “.

Il prezzo del pranzo è di 30 euro, la disponibilità è di 14 posti.

Dove si trova?

Quartu S’elena

Via Othoca 21 ( Margine Rosso ) seconda traversa a sinistra dopo il distributore di benzina.

prenota al 392.3870770 – 347 6691407