MENU DI SAN VALENTINO – ARKE’ RISTORANTE- CAGLIARI – SABATO 14 FEBBRAIO 2015
Menu San Valentino 2015Â
Antipasti
Carpaccio di tonno agli agrumi
Arselle alla marinara con vellutata al carasau
Petto d’anatra con sformatino di roquefort e porcini
-Polpetti affogati con bietole e civraxiuÂ
-Insalata di carciofi con gamberi e scaglie di bottarga di muggine
-Frittino misto con calamari gamberi orciadas e verdurine
Primi
-Foglie d’ulivo di pasta fresca con cervo e funghi cardoncelli
-Ravioli ai crostacei con crema di riccio scampi e lamelle di bottarga
Secondi
Astice con insalatina di pomodorini e riduzione al balsamico
Filetto nobile di manzo al cannonau
Dessert
Musse alla nocciola con crema allo zabaione e frutti rossi
Flan di ricotta e arancia con cioccolato fodente e mandorle
€50,00
Nel menu sono compresi il vino il caffe e l’amaro
PRENOTAZIONI 393.3393390 – 3923870770
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