MENU DEGUSTAZIONE FUNGHI – RISTORANTE SEMPLICEMENTE – CAGLIARI – 10-23 GENNAIOTASTING MUSHROOM MENU – SEMPLICEMENTE RESTAURANT – CAGLIARI – JANUARY 10 TO 23

RISTORANTE SEMPLICEMENTE
MENU DEGUSTAZIONE FUNGHI
DAL 10 AL 23 GENNAIO

Amuse bouche

Antipasto
Insalata di leccini al limone, crostini al timo
SEMPLICEMENTE Brut – Sardinia Wine Service, Gavoi

Primo
Raviolone alla ricciola affumicata e porcini su crema di topinambur
Vermentino di Gallura “Karenzia” 2011 – Cantine Giogantinu, Berchidda

Secondo
Tempura di pesce e funghi alle erbe servita con maionese ai ricci
Chardonnay Borgo Magredo – Borgo Magredo 2011, Tauriano di Spilimbergo
Dessert
Mousse ai frutti di bosco, piccola Sacher ai mirtilli e salsa al cioccolato
Moscato di Tempio – Cantina Sociale Gallura, Tempio Pausania

€45,00 a persona – cantina esclusa
€68,00 a persona – inclusi vini in abbinamento
(piatti ordinabili anche singolarmente)

prenota il tuo tavolo su kalariseventi.com

RESTAURANT SEMPLICEMENTE
MENU TASTING MUSHROOMS
FROM 10 TO 23 January

Amuse bouche

appetizer
Leccino salad with lemon, thyme croutons
SEMPLICEMENTE Brut – Sardinia Wine Service, Gavoi

first
Ravioli with smoked amberjack and porcini cream of Jerusalem artichoke
Vermentino di Gallura “Karenzia” 2011 – Wineries Giogantinu, Berchidda

second
Tempura fish and mushrooms served with herb mayonnaise curly
Chardonnay Borgo Magredo – Borgo Magredo 2011, Tauriano of Spilimbergo
dessert
Mousse with berries, small Sacher blueberries and chocolate sauce
Moscato di Temple – Cantina Sociale Gallura, Tempio

€ 45.00 per person – excluding basement
€ 68.00 per person – includes wine pairings
(dishes can also be ordered individually)

book your table on kalariseventi.com