LE VIE DEL GRANO – SEGARIU – DOMENICA 20 OTTOBRE 2013THE WAYS OF WHEAT – SEGARIU – SUNDAY OCTOBER 20

La Proloco e il Comune di Segariu organizzano:

“Le Vie del Grano ….. Segui la spiga”
Dalle ore 9.00 Forni Aperti: Visita alle case dove si potrà assistere e partecipare alle attività di panificazione e della produzione di pasta e dolci con l’utilizzo di semola di grano duro di Sardegna. Sarà consegnata a tutti i visitatori una mappa con il percorso da seguire.
Le case aperte coinvolte nell’ evento saranno contraddistinte da tre spighe esposte sull’uscio.
Ore 11.30 Santa Messa presso la Chiesetta campestre di Sant’Antonio del 1200, all’interno della quale è possibile visitare il pozzo sacro.
Ore 13.00 Assaggi di Grano: Presso il parco di Sant’Antonio, degustazione di prodotti di semola di grano duro sardo.

Ore 14.00 Parole sul grano: Interventi informativi da parte di esperti del settore sulla Filiera del grano duro di Sardegna.
Ore 15.00 Forni Aperti: Ripresa del percorso di visita alle case aperte.
Ore (11.00 – 13.00) e (16.00 : 19.00) Mostra bibliografica sul grano
Dalle ore 15.30 Laboratori del grano: Laboratorio di panificazione e cottura de “Su pani pintau” e Laboratorio artigianale “Dal grano alle tegole”The Pro Loco and the City of Segariu organize:

” The Ways of the Grain ….. Follow the ear “
Open from 9.00 am Ovens : Visit to the houses where you can attend and participate in the activities of bakery and the production of pasta and desserts with the use of durum wheat of Sardinia. It will be delivered to all visitors a map with the route to follow.
The open houses involved in ‘ event will be marked by three ears exposed door.
11:30 am Mass at the Church of St. Anthony in 1200 country , within which it is possible to visit the sacred well .
13.00 Taste of Wheat : In the park of St. Anthony, product tasting of durum wheat in Sardinia.

14.00 Words on wheat : Information measures by industry experts on Durum wheat supply chain of Sardinia.
15.00 Ovens Open : Resumption of the tour open houses .
Hours ( 11:00 to 13:00 ) and (16.00 : 19.00 ) bibliographic Show on grain
15.30 Workshops wheat : Laboratory of baking and cooking “Su loaves pintau ” and Handicraft workshop ” From grain to the tiles “