LE PASTE RIPIENE DELLA CUCINA TRADIZIONALE SARDA -VILLA MUSCAS – SABATO 22 FEBBRAIO 2014THE STUFFED PASTA TRADIONAL SARDINIAN KITCHEN – VILLA MUSCAS – SATURDAY FEBRUARY 22,2014

Eureka Enterprise presenta a grande richiesta:
una Lezione Esclusiva sulle
“PASTE RIPIENE della Cucina Tradizionale Sarda”.

Per rispondere alle numerose richieste ricevute proponiamo questa Lezione molto apprezzata nelle precedenti edizioni dei Corsi di Cucina Tradizionale.
Tratteremo la preparazione delle più classiche paste ripiene Sarde :
CULURGIONES, RAVIOLI, COCCOI PRENAS, assicurandoci che ogni partecipante sia in grado, al termine della lezione, di “chiudere” e preparare correttamente le ricette proposte.
Prima di lasciarci degusteremo i piatti elaborati in una piacevole tavolata conviviale che darà modo, anche, di conoscerci meglio.

PROGRAMMA:

DURATA: Una lezione PRATICA di 5 ore dalle 15 alle 20
DOVE: Villa Muscas – via Santa Alenixedda
(fianco Teatro Lirico)
QUANDO: Sabato pomeriggio 22 Febbraio 2014.

CONTENUTI:
Durante la lezione saranno illustrate le origini storiche delle tradizionali preparazioni con le Paste Ripiene e si procederà alla preparazione pratica delle varie ricette.
Ad ogni partecipante sarà fornita una postazione di lavoro attrezzata con tutti gli strumenti e gli ingredienti utili e sarà assistito direttamente dalle due insegnanti del Corso durante la preparazione dei cibi, parte dei quali potrà portarli via unitamente ad una scheda tecnica utile per sperimentare da soli.
Come consuetudine al termine della lezione degusteremo le ricette preparate
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QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 50,00
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PROMOZIONE_________________________________________
Ai partecipanti che si iscrivono anche al CORSO PRATICO di CUCINA TRADIZIONALE, di marzo, riserviamo uno sconto del 20% sulla quota del corso o in alternativa la possibilità di sostituire uno dei laboratori con la presente lezione.
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INFO e PRENOTAZIONI:
mail: eurekaturismoecultura@gmail.com
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Vi ricordiamo che la lezione è riservata solo a 20 partecipanti dei quali molti sono già iscritti…Se siete interessati prenotate al più presto!!!Eureka Enterprise presents in great demand :
a lesson on Exclusive
” STUFFED PASTA of Traditional Sardinian cuisine .”

To respond to the many requests received offer this lesson very popular in previous editions of the Traditional Cooking Classes .
We will discuss the preparation of the most classic pasta stuffed sardines :
Culurgiones RAVIOLI COCCOI prenas , ensuring that each participant is able, at the end of the lesson, “close ” and properly prepare the recipes .
Before leaving us will taste the dishes prepared in a pleasant convivial table that will give way , too, to know us better .

PROGRAM:

DURATION : A lesson PRACTICE 5 hours from 15 to 20
WHERE: Villa Muscas – via Santa Alenixedda
( next to Opera House )
WHEN: Saturday afternoon, February 22, 2014 .

CONTENTS:
During the lesson will explain the historical origins of the traditional preparations with stuffed Pasta and will proceed to the practical preparation of various recipes .
Each participant will be given a workstation equipped with all the tools and ingredients useful and will be assisted directly by the two teachers of the course during the preparation of food , some of which will take them away together with a sheet useful experience for yourself.
As usual at the end of the lesson will taste the recipes prepared
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FEE € 50.00
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PROMOZIONE_________________________________________
Participants who enroll also PRACTICAL COURSE TRADITIONAL COOKING , March, reserve a discount of 20 % on the portion of the course or alternatively the possibility of replacing one of the labs with this lesson.
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INFO and BOOKING :
Email: eurekaturismoecultura@gmail.com
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Please note that the lesson is limited to only 20 participants many of whom are already enrolled … If you are interested in booking as soon as possible !