LA CUCINA DI CRISTIANO ANDREINI – CUCINA.EAT – CAGLIARI – VENERDI 27 GENNAIO 2017

CUCINA.eat e Accademia Olearia Alghero sono felici di presentarvi lo chefCristiano Andreini e la sua Cucina.

Dopo la lunga pausa che lo ha visto impegnato a Mosca lo chef sardo torna nella sua Isola e riprende in mano i locali di Alghero da lui fondati diverso tempo fa.
Sarà un vero onore per noi poterlo ospitare a Cagliari ed assaggiare alcune delle sue preparazioni che si ispirano alla cucina dei grandi tapas bar, sempre con un occhio attento alla tradizione sarda e di Alghero in particolare.

Come al solito tutto sarà raccontato in diretta e non mancheranno diversi vini e birre artigianali in abbinamento ai piatti.

Ecco un’idea degli assaggi che Cristiano presenterà:

- Bruschetta
– Gamberi Gobbetto, ricci e pomodoro
– Crema mandorle, mandarini, yougurt affumicato
– Carciofi, salsa ponzu, Grananglona e bottarga
– Carne salada, miele, caki e caprino
– Cappello del prete, purea patate, rape e rafano
– Pane e cioccolato

In tutti i piatti si useranno le selezioni di Oli Extravergine di Accademia Olearia Alghero, partner dell’evento.

Costo della serata 60€ tutto incluso.
È indispensabile la prenotazione.
Per ulteriori informazioni potete chiamrci allo 070 0991098, scrivere a mail@shopcucina.it o mandare un messaggio privato su facebook.

Crediti Immagine di copertina: gamberorosso.it