KALIMERA: LA GRECIA IN TAVOLA – SANT’ANDREA BEACH RESTAURANT – QUARTU SANT’ELENA- MARTEDI 2 GIUGNO 2015

Perché la GRECIA?

Mangiare in Grecia è un’occasione di SOCIALITÁ fondamentale e la convivialità è un ingrediente essenziale di questa tradizione culinaria e culturale.
La cucina greca ha inoltre una lunghissima tradizione ed ha influenzato, anche per le affinità di materie prime, clima e cultura, i costumi alimentari del sud Italia.

È per questo che, in occasione del nostro secondo evento, vi proponiamo un tipico menù greco, caratterizzato da numerosi Mezedes (antipasti tipici), la tradizionale Mousakas, uno dei piatti più noti del paese, ed un tipico dolce al cucchiaio a base di yogurt e miele.

MENÙ GRECO:

Aperitivo di benvenuto
Pita (pane tipico greco) accompagnata da olive greche e melitzanosalata (insalata di melanzane)
Cocktail alcolico al succo di mela

Antipasti
Dolmadakia me xiní saltsa (involtini di foglie di vite con riso e carne accompagnati da salsa avgolemono)
Kalitsounia me xiní mizithra (calzoncini salati con ricotta di pecora)
Midia tiganitá (cozze in pastella)
Kolokithokeftedes (polpettine con zucchine, patate e feta)
Gigantes plakì (fagioli al forno con cipolle e pomodorini)
Choriatiki salata (insalata rustica con feta e olive)
Tzatziki (salsa piccante allo yogurt e cetrioli)

Piatto principale
Mousakas (melanzane, patate, carne macinata, besciamella greca e formaggio di capra)

Dolce
Mousse al miele e yogurt greco con sciroppo a base di uva sultanina

Caffè e amaro

Il menù include pita fatta in casa, acqua e 1/4 di vino bianco o rosso della casa (in alternativa 0,33 cl di birra)

Contributo spese: 20 euro

MENÙ GRECO VEGETARIANO:

Aperitivo di benvenuto
Pita (pane tipico greco) accompagnata da olive greche e melitzanosalata (insalata di melanzane)
Cocktail alcolico al succo di mela

Antipasti
Dolmadakia me xiní saltsa (involtini di foglie di vite con riso accompagnati da salsa avgolemono)
Kalitsounia me xiní mizithra (calzoncini salati con ricotta di pecora)
Kremidokeftedes pikantiki (polpettine con cipolle, patate e menta)
Kolokithokeftedes (polpettine con zucchine, patate e feta)
Gigantes plakì (fagioli al forno con cipolle e pomodorini)
Choriatiki salata (insalata rustica con feta e olive)
Tzatziki (salsa piccante allo yogurt e cetrioli)

Piatto principale
Mousakas vegetariana (melanzane, patate, besciamella greca e formaggio di capra)

Dolce
Mousse al miele e yogurt greco con sciroppo a base di uva sultanina

Caffè e amaro

Il menù include pita fatta in casa, acqua e 1/4 di vino bianco o rosso della casa (in alternativa 0,33 cl di birra)

Contributo spese: 20 euro

Il pranzo si svolgerà in giardino nella nostra location di Sant’Andrea, a due passi dal mare, in Via Mar Adriatico 32 (Quartu Sant’Elena – litoranea Cagliari Villasimius).

Orario d’inizio: 13.00

Le prenotazioni possono essere effettuate entro lunedì 1 giugno alle h. 12:00 con messaggio privato nel nostro profilo Facebook Sant’Andrea Beach o telefonicamente ai seguenti numeri:
Roberta: 327.1489.871 – Michela: 370.1304.780

SI CONSIGLIA DI SEGNALARE EVENTUALI INTOLLERANZE ALIMENTARI O PARTICOLARI ESIGENZE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE