IX EDIZIONE SA SPISEDDADURA – TRAMATZA – SABATO 5 DICEMBRE 2015

Giunge alla sua nona edizione “Sa Spiseddadura” , l’evento con il quale, Sabato 5 dicembre 2015, dalle 18:00 fino alle 24:00, la Famiglia Orro apre le porte della propria azienda. La manifestazione, come già nelle precedenti edizioni (a partire da quella, nel 2007, avvenuta in concomitanza con l’inaugurazione dell’Azienda) nasce per rinnovare ogni anno il rito tradizionale della spillatura della Vernaccia di Oristano che, secondo antica tecnica, utilizza una porzione di canna sapientemente selezionata, su spiseddu, da inserire in appositi fori praticati nelle botti per permettere la spillatura del prezioso vino. La proposta di “Sa Spiseddadura” ha voluto però sempre costituire, sin dalla sua prima edizione, soprattutto una occasione di conoscenza della cultura rurale, di circolazione del sapere degli anziani, di contatto tra i giovani del territorio.

Con i medesimi obiettivi “Sa Spiseddadura” 2015 propone la spillatura tradizionale della Vernaccia di Oristano e, con una veste rinnovata, sabato 5 dicembre, la tradizione sarà di nuovo al centro di una importante giornata di cultura che porrà in confronto costruttivo le piccole ma importanti realtà locali del nostro territorio. Presso la Azienda Orro i visitatori potranno prendere parte al rito dello Spiseddai, lungo il percorso delle tre botti contenenti le tre differenti annate di produzione (2007, 2010, 2015); appassionarsi alla musica dei King Howl gruppo hard blues sardo dalla circolazione internazionale che la Talk About Records presenterà in concerto speciale; dialogare con Pierpaolo Fadda e Simone Riggio, rispettivamente direttore editoriale e art director di “Antas” la pregevole rivista bimestrale di cultura sarda; relazionarsi emotivamente con l’arte di Roberto Ziranu, artista del ferro di Orani e con la poetica delle immagini di Gianfranco Casu, fotografo di Oristano; gustare lo street food di qualità preparato con i prodotti di eccellenza del territorio da Riccardo Porceddu, chef della “Antica Dimora del Gruccione” albergo diffuso di Santu Lussurgiu.

Passione nel proprio lavoro, cultura della ricerca, promozione e tutela del territorio sono i principi che accomunano le Aziende partner di “Sa Spiseddadura” e che hanno motivato la loro scelta di condivisione della manifestazione.

SA SPISEDDADURA 2015
SABATO 5 DICEMBRE 2015, dalle 18:00 alle 24:00
CANTINA FAMIGLIA ORRO, Via Verdi, Tramatza (OR)
info@famigliaorro.it tel: 347 7526617

Ingresso al concerto e visita in Azienda: GRATUITO
Spiseddai (tre annate) + bicchiere da vernaccia: 2,50 EURO
Street Food (a scelta tra tre tipologie) : 5/7 EURO

FAMIGLIA ORRO
Famiglia Orro è una piccola azienda Agricola e nota Fattoria Didattica a conduzione familiare ubicata a Tramatza, paese della Sardegna centro occidentale. L’azienda si sviluppa su 20 ettari di superficie dove si coltivano vite, olivo e ortaggi. Tutte le produzioni sono trasformate sul posto, i vini presso la cantina e gli ortaggi presso il laboratorio alimentare aziendale. Il lavoro è ispirato e guidato da alcuni principi e criteri fondamentali che da parte di Davide, titolare di Azienda, sono stati assunti con responsabilità e puntiglio direttamente dal babbo e, prima ancora dal nonno : la difesa della biodiversità, lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile, la ricerca per l’innovazione nella tutela del sapere della tradizione. Per questo in Azienda si coltivano unicamente varietà autoctone, come i vitigni Vernaccia di Oristano e Nieddera, gli olivi e gli ortaggi tipici del territorio. In quanto Fattoria didattica, presso l’ Azienda è vivace inoltre la promozione di attività formative sul processo del cibo dalla terra alla tavola rivolte a piccoli e grandi fruitori.

KING HOWL
I King Howl si formano a Cagliari nel novembre 2009. Suonano HEAVY BLUES: I suoni della prima metà del novecento di gente come Son House, Howlin’ Wolf e Robert Johnson, vengono filtrati assumendo forme diverse, incorporando gli stili dello stoner rock, del funk, dell’hardcore punk, della psichedelia, in un crossover elaborato in maniera spontanea, teso a rendere il live – set un flusso di suono mai interrotto, che muta ad ogni brano parlando la lingua del blues con accento sempre diverso. La band ha all’attivo un E.P di tre brani uscito nel 2010, il disco d’esordio “King Howl Quartet”, prodotto da Talk About Records nel 2012 e distribuito e promosso in tutta Europa da Go Down Records, e l’ultimo “Truck Stop Ep”, album di quattro tracce registrato e mixato da Gabriele Boi (Mojomatics, The Rippers). Fin dalla propria formazione i King Howl vantano una copiosa attività live, che li ha portati su tantissimi palchi nazionali e internazionali (Germania, Austria, Belgio, Francia, Repubblica Ceca, Svizzera), partecipando spesso a festival internazionali come il Time in Jazz (Berchidda), Maximum Festival (Treviso), Freiburg Fuzz Fest (Friburgo in Brisgovia, GER), Crumble Fight Fest (Montaigu, FR) Pietrasonica (Udine), Marina Cafè Noir (Cagliari), opener per Fatso Jetson, Yawning Man, Siena Root, Greenleaf, My Sleeping Karma, Bob Margolin, Tre allegri Ragazzi morti, Il Teatro degli Orrori, Salmo.

TALK ABOUT RECORDS
Talk About è un’etichetta indipendente nata in Sardegna nel 2008. In questi anni si occupata della pubblicazione di dischi di musica rock’n’roll e blues, producendo artisti nazionali come River of Gennargentu, The Blues Against Youth, King Howl, Donnie, The Giannies, Kekem. In parallelo, è impegnata nella realizzazione di eventi musicali di vario genere, dalla creazione e produzione di festival, alla lavorazione di tour nazionali ed europei per band come King Howl, Limestone Whale, Rekkiabilly, The Giannies. Hanno parlato delle produzioni Talk About le redazioni di La Repubblica, XL, Rockit, Il Manifesto, Radio 1 Rai, Rock Hard, Buscadero, Rockit, Moby Dick Radio 2, Soda Shop (USA), Cosmic Lava (GER), Rock Times (GER), Stoner Rock GR (GRE), Musiczine (FR) e tanti altri.

ANTICA DIMORA DEL GRUCCIONE
La “Antica Dimora del Gruccione” è operativa dal 2002 come albergo diffuso, tipologia ricettiva che, nata per la tutela delle specificità abitative esistenti, offre agli ospiti ristorazione e camere dislocate in più stabili. Realizzato, nel suo edificio principale, in una casa patrizia del XVIII secolo, l’albergo ben esprime questa particolare modalità del sostare, che la gestione, curata ancora oggi dalla proprietà originaria, ritiene debba inoltre trovare la sua coerente applicazione anche nell’offerta di un “mangiare” esclusivamente fondato sui prodotti delle piccole aziende sarde dell’agro alimentare di eccellenza e, ove mancanti, sui prodotti del commercio equo solidale. Segnalata nelle più autorevoli Guide nazionali e internazionali la “Antica Dimora del Gruccione”, sede didattica della “Università di Scienze Gastronomiche” di Pollenzo, ha ricevuto numerosi riconoscimenti per le attività svolte a promuovere in Sardegna un turismo di conoscenza “sostenibile” e “integrato” nel territorio, per il rispetto della persona, della biodiversità e dell’ecosistema.

ANTAS
ANTAS è una rivista bimestrale che si occupa di storie e personaggi della cultura Sarda. Al suo interno interviste a musicisti, scrittori, artisti della Nostra regione. Antas nasce nel 2014 con l’obiettivo di valorizzare a vari livelli le forme culturali e artistiche della nostra terra. Editore PTM Editrice di Claudio Pia, Direttore Pierpaolo Fadda e Curatore Grafico Simone Riggio.