IL VERMENTINO IN SARDEGNA – WINEADOR – ORISTANO – 24-25 APRILE 2014THE VERMENTINO IN SARDINIA – WINEADOR – ORISTANO – APRIL 24 TO 25,2014

“Il Vermentino In Sardegna” – Oristano Giovedi’ 24 e Venerdi’ 25 Aprile.

39 Cantine, 4 Chef, enologi, sommelier e giornalisti per una due giorni all’insegna del Vermentino.

PROGRAMMA COMPLETO

Giovedì 24 aprile
Wine Experience – Ore 10.30 (Auditorium San Domenico)
Convegno-degustazione guidato da Dario Capelloni, giornalista enogastronomico. Interverranno inoltre Giuseppe Carrus del Gambero Rosso, Ivo Palazzari dell’ Accademia Epulae, Andrea Balleri miglior sommelier d’Italia 2013 e miglior sommelier del vermentino
2013, Dino Addis presidente assoenologi e il professor Mercenaro del corso di Viticoltura ed Enologia dell’Università degli studi di Sassari.
Pranzo da Josto – Ore 13:00 (Ristorante Josto al Duomo)
Gli chef di Josto prepareranno un menu degustazione in abbinamento
ai vini tema della giornata.

Cena guidata da Josto – Ore 20:30 (Ristorante Josto al Duomo) Cena degustazione guidata dalle delegazioni dell’Associazione Italiana Sommelier di Oristano e Parma che abbineranno alcuni dei vini protagonisti della giornata ai piatti degli chef, entrando nel dettaglio dell’abbinamento cibo-vino per ogni piatto.

Venerdì 25 aprile, dalle ore 18,30 in poi, a conclusione di “Vermentino in Sardegna”, due giorni dedicati a “tradizione e rinnovamento dei vini bianchi sardi”, nell’ambito del progetto “Wineador” Josto al Duomo offrirà una serata all’insegna della piacevolezza e del gusto nell’arte enogastronomica, insieme a quella musicale e a quella visiva.
“FREE FOOD AND DRINK”
Gli chef di Josto prepareranno del finger food che verranno accostati agli assaggi di Vermentino delle 39 cantine ospiti.
Al costo di 15 euro i partecipanti avranno accesso al buffet e alla degustazione di tutti i vini presenti nella manifestazione.

La serata sarà accompagnata dalla cover band “Enstein e Gretel” e dalla proiezione delle foto dell’artista Francesco Casale.
Un momento pensato per chi ha voglia di avvicinarsi ai prodotti d’eccellenza del territorio in maniera leggera e informale.
Una esperienza ricca di sapori, colori, profumi: in una sola parola, emozioni.

Parteciperanno alla due giorni le seguenti cantine:

Cantina Contini
Cantina Rubiu
Siddura
Cantina Deaddis
Cantina della Vernaccia
Pala
Cherchi
Cantina Tondini
Il Nuraghe
Cantina Li Seddi
Cantina Mesa
carpante
Sella & Mosca
capichera
Poderi Parpinello
U’ Tabarka
Cantina Murales
Mulleri
Altacutena
Sardinia Wine
Cantine Su’ Entu
Jankara
Cantine di Dolianova
Rau
Sardus Pater
Cantina Tema
Vigne Deriu
Quartomoro di Sardegna
Cantina Li Duni
Alberto Loi
Cantina Gallura
Tenute Lochiri
Meloni
Cantina del bovale
Cantina tani
Chessa
Mora e memo
Tenute dettori
Melis” The Vermentino in Sardinia ” – Oristano Thursday ‘ and Friday 24 ‘ April 25 .

39 Cellars , 4 Chefs , winemakers , sommeliers and journalists for two days full of Vermentino .

Thursday, April 24
Wine Experience – 10:30 ( Auditorium San Domenico )
Congress – led by Dario Capelloni tasting , wine journalist . Speakers also Giuseppe Carrus Gambero Rosso , Ivo Palazzari dell ‘Accademia Epulae , Andrea Balleri Best Sommelier of Italy in 2013 and Best Sommelier of Vermentino
2013 Dino Addis Assoenologi President and Professor Mercenaro the course of Viticulture and Enology , University of Sassari.
Lunch from Josto – 13:00 ( Restaurant Josto the Duomo )
The chefs will prepare a tasting menu Josto in conjunction
the wine theme of the day.

Dinner led by Josto – 20:30 pm ( Restaurant Josto the Duomo ) Dinner tasting by the delegations of the Italian Sommelier of Oristano and Parma wines that will match some of the stars of the day to the dishes the chefs , entering the retail – food pairing wine for each dish.

Friday, April 25 , from 18:30 onwards , at the conclusion of ” Vermentino in Sardinia” , two days dedicated to ” tradition and renewal of the white wines of Sardinia ” , within the project ” Wineador ” Josto offer an evening at the Cathedral ‘sign of pleasure and taste in food and wine , along with the music and the visual .
“FREE FOOD AND DRINK “
The chefs will prepare Josto of finger food that will be combined with tastings of Vermentino wineries of the 39 guests.
At a cost of 15 Euros participants will have access to the buffet and tasting of all the wines in the event.

The evening will be accompanied by a cover band ” Enstein and Gretel ” and the projection of the photo artist Francesco Casale.
A moment thought for those who want to get closer to the quality products of the territory in a light and informal .
A rich experience of flavors, colors, scents : in one word , emotion.

Participants in the two days following wineries :

cellar Contini
cellar Rubiu
Siddura
cellar Deaddis
Vernaccia wine cellar
shovel
Cherchi
cellar Rods
the Nuraghe
Cellar Li Seddi
Mesa Cantina
Carpante
Sella & Mosca
Capichera
farms Parpinello
U ‘ Tabarka
cellar Murals
mulleri
Altacutena
Sardinia Wine
On Cellars ‘ Entu
Jankara
Cellars of Dolianova
Rau
Sardus Pater
Cantina Theme
Vigne Deriu
Quartomoro of Sardinia
Cantina Li Duni
Alberto Loi
Cantina Gallura
seals Lochiri
melons
Cellar bovale
cellar tani
Chessa
Mora and memos
seals dettori
Melis