HOME FOOD BEER – SANT’ANDREA BEACH – QUARTU SANT’ELENA – DOMENICA 7 GIUGNO 2015

Sant’Andrea Beach vi propone per domenica 7 giugno una serata speciale in collaborazione con il birrificio di Quartu Sant’Elena Brew Bay Beer, un’eccellenza locale nell’ambito della produzione artigianale delle birre. 
Il menù, basato su piatti cucinati utilizzando la birra, prevede l’associazione con tre dei quattro prodotti realizzati da Brew Bay: per l’antipasto una Belgian Ale di colore biondo chiaro, con un profumo delicato e primaverile; per il piatto principale un’American Pale Ale, caratterizzata da un’anima dolce e amara allo stesso tempo e impreziosita dalla presenza del miele di corbezzolo; infine, per il dolce, una Double Dark I.P.A., birra scura con miele di cisto e di rovo classificatasi al 2° Posto tra le Birre dell’anno 2015 nella categoria delle scure ad alta fermentazione, luppolate.
All’evento saranno presenti anche i produttori “tre amici con la passione per la Birra, l’amore per la diversità dei prodotti artigianali e le influenze della tradizione popolare”…in perfetta sintonia con la nostra filosofia!
MENÙ

Antipasti
Foglie di salvia fritte in pastella aromatizzate alla birra 
Polpettine fritte alle cipolle aromatizzate alla birra 
Ricotta “mustia” di Austis accompagnata da marmellata biologica di mirto
Salumi di Austis
Olive sarde
Birra artigianale (0,20 cl) Q-NATA – Brew Bay Beer (Belgian Ale)

Piatto principale
Goulasch ungherese alla birra scura accompagnato da patate al prezzemolo
oppure, VARIANTE VEGETARIANA
Cous cous alle verdure aromatizzate alla birra 
Birra artigianale (0,20 cl) E.QU.A – Brew Bay Beer (American Pale Ale)

Dolce
Birramisù 
Birra artigianale (0,20 cl) DARQSIDE – Brew Bay Beer (Double Dark I.P.A.)

Contributo spese: 20 euro

La cena si svolgerà in giardino nella nostra location di Sant’Andrea, a due passi dal mare, in Via Mar Adriatico 32 (Quartu Sant’Elena – litoranea Cagliari Villasimius).

Orario d’inizio: dalle h. 19 in poi

Le prenotazioni possono essere effettuate entro sabato 6 giugno alle h. 12:00 con messaggio privato nel nostro profilo Facebook Sant’Andrea Beach o telefonicamente ai seguenti numeri:
Roberta: 327.1489.871 – Michela: 370.1304.780

SI CONSIGLIA DI SEGNALARE EVENTUALI INTOLLERANZE ALIMENTARI O PARTICOLARI ESIGENZE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE