HA APERTO A CAGLIARI FRAMENTO, QUANDO LA PIZZA NASCE IN CUCINA

Da dicembre 2015 a Cagliari c’è Framento, un posto nuovo dove poter assaggiare una pizza.

A differenza di altri locali da Framento la pizza finisce in un forno ma nasce in cucina…cosa vuol dire?

Significa proporre pizze di alta qualità, con ingredienti ricercati, dal lievito alle farine e alla lavorazione stessa della pizza, sfruttando al massimo le potenzialità dell’entroterra della nostra Sardegna: nella pizza margherita il sugo del pomodoro arriva dal Campidano e il fior di latte da un piccolo caseificio di città.

Il menu prevede 5 pizze classiche e 5 pizze nuova a rotazione, anticipate da un piccolo antipasto come ad esempio un fritto di verdure o del prosciutto crudo tagliato a coltello.

Altre pizze da non perdere sono la Transumanza, la Wurstel e cipolle, fatta con cipolle rosse e veri wurstel tedeschi e la Champagna.

Il tutto accompagnato da tante bollicine, dalle birre artigianali agli spumanti e allo champagne.

Framento. Quando la pizza nasce in cucina | Cagliari | corso Vittorio Emanuele II, 263 | tel. 070 682013 | http://www.framento.it/