FRITURAS – NURACHI – DOMENICA 17 FEBBRAIO 2019

si svolgerà domenica 17 febbraio 2019 a Nurachi, paese dell’oristanese (subito a nord di Cabras), la manifestazione enogastronomica intitolata semplicemente “Frituras“, con la quale si andrà alla scoperta dei fritti di carnevale di una volta: “zipulas” (zippole), “para fritus” (frati fritti), “pilus fritus“, “arubiolus” e “culurgiones de lati” (veri e propri ravioli fritti ripieni di una crema di semola, latte e limone). Il tutto accompagnato da un bicchiere di ottima vernaccia. La manifestazione avrà luogo in piazza Chiesa.

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Sono i giorni del carnevale di una volta a Nurachi, quando la festa iniziava dalla mattina presto per poi proseguire per tutta la giornata con tanti balli, grandi mangiate di fritture (preparate e distribuite in piazza) e tanta vernaccia. La sera le famiglie si ritrovavano nella Piazza principale del paese per il ballo finale dove il fisarmonicista posto al centro della piazza suonava ininterrottamente, mentre donne e uomini gli ballavano intorno fino a notte inoltrata.

Programma Frituras, Nurachi:

Domenica, 17 febbraio 2019:

• ore 15,00:
  • Avvio delle fritture, con successiva distribuzione assieme alla vernaccia;
  • Balli sardi accompagnati dal fisarmonicista Gianni Ore.

Ospiti della manifestazione le Pro Loco di Narbolia e Ollastra, che proporranno le rispettive specialità di carnevale: “Sas zipulas Narboliese” e “Sa pasta Sciuetta“.