CULURGIONIS D’OGLIASTRA IGP – LANUSEI – 1-2 DICEMBRE 2018

2° EDIZIONE FESTIVAL DEI CULURGIONIS IGP – LANUSEI – 1-2 DICEMBRE 2018

I Culurgionis d’Ogliastra IGP possono infatti essere prodotti con questa denominazione solo seguendo l’apposito disciplinare nei comuni di Arzana, Bari Sardo, Baunei, Cardedu, Elini, Gairo, Girasole, Ilbono, Jerzu, Lanusei, Loceri, Lotzorai, Osini, Perdasdefogu, Seui, Talana, Tertenia, Tortolì, Triei, Ulassai, Urzulei, Ussassai, Villagrande Strisaili in Ogliastra e alcuni comuni limitrofi, quali Esterzili, Sadali ed Escalaplano, nella provincia del sud Sardegna

Programma Festival Culurgionis Lanusei:

Sabato, 1 dicembre 2018:

Mattino:

• alle ore 10,00 – Cineteatro Tonio Dei – Convegno: “La pasta apripista verso i mercati“. Il titolo è ancora provvisorio, ad ogni modo si parlerà  della pasta quale possibile volano  per la tradizione e i prodotti gastronomici ad essa correlati sui mercati esteri. L’incontro sarà moderato dalla giornalista di RAI3 Incoronata Boccia, partecipano come relatori:
  • Luigi Polizzi (dirigente Ministero Politiche Agricole),
  • Agostino Cicalò (presidente della Camera di Commercio di Nuoro-Ogliastra),
  • Giuseppe Melis (docente Università di Cagliari, dipartimento Economia Aziendale),
  • Fabio Fontaneto (imprenditore della pasta e presidente di APPAFRE),
  • Giangiacomo Ibba (Presidente CRAI Nazionale e Presidente F.lli Ibba),
  • Mauro Rosati (direttore generale QUALIVITA).
• A seguire – Centro storico – Apertura degli stand per la degustazione dei culurgionis, verranno rappresentati i paesi Ogliastrini, ognuno dei quali proporrà i “Culurgionis” secondo le proprie ricette tipiche. Saranno inoltre presenti gli stand dei prodotti della filiera come farina, aromi, patate, formaggio ed olio, le cantine e le aziende vitivinicole del territorio, che permetteranno la degustazione dei vini locali.

Pomeriggio:

• dalle ore 16,00 – Vie del paese – Percorso di animazione per i più piccoli
• ore 17,00 – Museo civico F.Ferrai – Inaugurazione mostra sulla filiera dei Culurgionis d’Ogliastra
• a seguire – Gara a tempo sulla chiusura dei Culurgionis
• ore 20,00- Musica e spettacoli itineranti tra gli stand

Domenica, 2 dicembre 2018:

• dalle ore 10,00 – Apertura stand dei prodotti della filiera e dell’artigianato ad essa collegato
• ore 12,00:
  • Piazza Vittorio Emanuele – Show cooking a cura dell’Accademiacuochi di Sardegna;
  • Ultima degustazione di culurgionis d’Ogliastra;
• Nel pomeriggio – Musica e spettacoli itineranti.