CHEF PER UN GIORNO – CENA TOSCANO-SARDA – GRETA’S – VENERDI 15 GIUGNO ORE 21

Il concorso “Chef per un giorno” questa settimana propone l’accostamento delle due regioni forse più rappresentative della cucina italiana, in premio per il vincitore o i vincitori una sontuosa gita per un giorno sul gommone nello splendido mare della costa sud occidentale!  In cucina avremo due splendide rappresentanti delle due ragioni, Rita e Manuela,ci propongono il menu e noi ve lo presentiamo:   Entreès :  Crostini e affettati Crostino con fegatini Crostino con bottarga Crostino con lardo di colonnata e fiori di zucca Farro bollito con cipolle di Tropea,cozze e pomodorini .  __________________________​_________________  Primi piatti :  Maccheroni garfagnini Gnocchi verdi al pesto ,ricotta e fhiladelphia .  __________________________​__________________  Secondi piatti :  Tagliata con rucola ,parmigiano e verdure miste .  Vitella alla vernaccia Patate arrosto __________________________​_____________________  Dessert:  Semifreddo al torroncino Assaggio di castagnaccio con ricotta dolce .  __________________________​__________________________​_  Inclusi:  Acqua  1 bottiglia di vino rosso o bianco ogni 4 persone  Caffè  Amaro   Prezzo per persona 30,00 euro (amaro compreso)   A partire dalle 22.30 si esibiranno sul palco del Greta’s Silvia Piras e Mattia Pegna..lasciamoci trasportare dai loro ritmi brasiliani.   Per info e prenotazioni contattare il Greta’s:  gretascastello@gmail.com  0706670119   Per chi volesse partecipare al concorso per i venerdì successivi contattare il Greta’s, via dei Genovesi 111/117