CENONE DI CAPODANNO 2016 AL RISTORANTE DA ACHILLE PINNA – SANT’ANTIOCO – GIOVEDI 31 DICEMBRE 2015

Per la notte del 31 lo chef Achille Pinna vi propone un menu esclusivo. Una serata all’insegna delle prelibatezze, arricchita dall’accompagnamento musicale con il quale daremo il benvenuto al 2016.

::::: MENU DEL 31 DICEMBRE 2015 :::::

â—† Aperitivo con stuzzichini assortiti e Franciacorta
â—† Insalatina di astice alla catalana
â—† Zuppetta di fagioli di Terraseo con frutti di laguna e ricci
â—† Tortelli di carciofi topinambur, prosciutto croccante e Carignano
â—† Spigola di lenza con broccoletti e brodetto di granchi
â—† Mousse alle castagne, cachi, nocciole
â—† Sorbetto al mandarino
â—† Piccola pasticceria

â—†Vini:
Franciacorta Saten
Vermentino di Gallura Docg
S’Arai Cantina Pala

€ 110 a persona
Per info e prenotazioni 0781.83105