CENA ALLA CORTE IN GIORGINO CON LO CHEF ALESSANDRO TARAS – CAGLIARI- SABATO 20 FEBBRAIO 2016
Ultimi posti ancora disponibili per una serata di gusto ed emozioni.
Prenotazioni:
La magia di Villa Ballero è pronta ad accogliervi Sabato 20 Febbraio 2016 per una serata ricca di emozioni date soprattutto dall’ ottimo cibo e da vini importanti.
Lo chef Alessandro Taras e il suo staff hanno pensato per Voi ad un menù nuovo e delizioso :
Il menù della serata:
Prosecco di benvenuto
Tartare di spigola e zucchine croccanti
Uovo cremoso, cavolo e bottarga
Bocconcini di vitello alle mandorle, salsa al pepe
Morbido di carciofi e petto d’oca
Crocchette tartufate di patate e pecorino
Zuppetta di cozze, pomodori canditi e limone
Caprino croccante e composta di pere allo zafferano
Salmone in pastella alla birra scura e chutney piccante
Fregola con guazzetto di molluschi e pesto di melanzane
Calamarata con carciofi e ricotta mustia
Buffet dei dolci
Tutto impreziosito dai vini della Cantina :
Vermentino Audarya
Camminera
Cannonau Audaryai
Bisai Audarya
Dopo cena dj set – sorprese e tanto divertimento.
Il prezzo TUTTO COMPRESO e ‘ di euro 50.
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