CENA A BASE DI PESCE – AMMENTOS HOME RESTAURANT – QUARTU SANT’ELENA – SABATO 20 GIUGNO 2015

Ammentos home restaurant Margine rosso
Quartu S’Elena Via Othoca 21
Tel 392 9975723 – 347 6691407
Siamo lieti di invitarvi al nostro prossimo evento: cena del 20.06.2015 ore 20,30

Proponiamo un fresco aperitivo di benvenuto con torbato di Alghero

Antipasti di terra
Formaggio di capra di Orgosolo accompagnato da marmellata di pere fatta in casa.
Crema di asparagi selvatici della costa oristanese.
Crema di olive nere e acciughe “di nonna Attilia”.
Crema di pomodorini freschi di Sardegna al profumo di basilico e aglio.
Carciofini nostrani sott ‘olio
Pane “Bistoccu” di Sindia e bruschette di pani arridau cotto a legna di murdegu.
Antipasti di mare
Cocktail di gamberoni
Polpo a insalata
Primo
Spaghetti al limone alle seppie fresche pescate nel nostro golfo!!

Secondo
Pesce fresco di mare alla vernaccia

Contorno
Verdura fresca di stagione al pinzimonio.

Vino
Vermentino di gallura “Aragosta” e vermentino di Alghero “Funtanaliras”

Dolce al cucchiaio
Dessert alla crema, fragole e gianduia.

Il tutto accompagnato da sua maestà la malvasia di Magomadas!
Per concludere caffè, filu e ferru e mirto di Sindia.
A menzus biere!!!