CAPODANNO 2013 ALL’ORUS CAFE’ – CAGLIARI – LUNEDI 31 DICEMBRENEW YEAR’S EVE 2013 IN ORUS CAFE’ – CAGLIARI – MONDAY DECEMBER 31

Tickets:
Prevendita : 27 euro (con 2 drink entro le ore 01.30 – 1 drink dopo )
Ingresso intero : 35 euro con drink
Tavoli sala 1 : 200 euro x massimo 6 persone.
Tavoli sala 2 : 250 euro x massimo 6 persone
Pacchetto cenone : 85 euro (Ingresso + 2 drink + cena presso ristorante Sa Domu Sarda)

Il ristorante Sa Domu Sarda si trova a 200 m dall’Orus Cafè.
Menù Cenone:
– Aperitivo di benvenuto
– Prosecco e Finger Food
(Vellutata di cavolfiori con salsiccia fresca sfumata con vino bianco Vermentino)
Degustazione antipasti
– Bellavista di salumi e formaggi D.O.P. Del territorio
(Prosciutto Crudo e Salsiccia di Belvì, crema di Pecorino, Ricotta Mustia)
– Bocconcini di Maiale cotti a bassa temperatura con verdurine di stagione e profumati al Vermentino
– Zuppettina di cozze in salsa di pomodoro leggermente piccante
– Fritturina di calamari e verdurine in pastella
– Insalatina tiepida di ceci, rucola e pomodoro ciliegino in crema di aceto balsamico
– Melanzanine alla Sulcitana
– Lumache in salsa di pomodoro fresco, mentuccia di campo e peperoncino
Degustazione prime portate
– Maccarones de ferrittu con ragù di cinghiale al Nepente di Oliena
– Pasta fresca con ragù di cernia profumato al Vermentino
Degustazione seconde portate
– Maialetto arrosto
– Agnellino in tegame con carciofi e patate
– Astice alla Catalana
– Verdure in pinzimonio
Panettone con crema chantily
Acqua e vino della casa (Monica di Sardegna,Vermentino) a vostra discrezione.
Caffè
Digestivi del territorio
Brindisi di mezzanotte
Spumante e Lenticchie stufate agli aromi

La festa prosegue all’ORUS CAFE’

3 Stage – 12 djs – 2 International Guests

Stage 1:
Alberto tagliaferri
Filippo Carrusci
Fede Orus

Stage 2:
Alberto Ena
Davide Cara
C_sky ( Deeperfect – Lapsus Music)
Mr. Bizz Live (Sci+Tec – Deeperfect – Octopus )
Luigi Madonna (Plus 8 – Drumcode)
Michele Pinna ( Triangle Rec. – Saved)

Stage 3:
Siero
Siko
Vincenzo Recupito
Bettosun ( Mono rec)

Tickets:
Presale: 27 € (with 2 drinks within hours 01.30 – after 1 drink)
Ticket prices: 35 euro with drink
Tables 1 room: 200 € x up to 6 people.
Tables 2 room: 250 € x up to 6 people
Dinner package: 85 € (entrance + 2 drinks + dinner at restaurant Sa Domu Sarda)

The restaurant Sa Domu Sarda is 200 m dall’Orus Cafe.
Dinner menu:
– Welcome drink
– Prosecco and Finger Food
(Cream of cauliflower with fresh sausage blended with white wine Vermentino)
tasting appetizers
– Bellavista of meats and cheeses D.O.P. the territory
(Ham and Sausage Belvì, creamy Pecorino, Ricotta Mustia)
– Chunks of pork cooked at low temperature with seasonal vegetables and fragrant Vermentino
– Zuppettina of mussels in tomato sauce, slightly spicy
– Fried calamari and vegetables in batter
– Warm salad of chickpeas, arugula and cherry tomatoes in cream of balsamic vinegar
– Melanzanine to Sulcitana
– Snails in tomato sauce, mint and chilli field
First-course tasting
– Maccarones de ferrittu with wild boar sauce to Nepente Oliena
– Fresh pasta with sauce grouper scented Vermentino
Tasting second course
– Maialetto roast
– Lamb with artichokes and potatoes in pan
– Lobster Catalan
– Vegetables with vinaigrette
Panettone with cream Chantilly
Water and house wine (Monica di Sardegna, Vermentino) at your discretion.
coffee
Digestive territory
Midnight toast
Sparkling wine and lentils stewed with aromatic

Stage 3 – 12 DJs – 2 International Guests

Stage 1:
Alberto Tagliaferri
Philip Carrusci
faith Orus

Stage 2:
Alberto Ena
David Darling
C_sky (Deeperfect – Lapsus Music)
Mr. Bizz Live (Sci + Tec – Deeperfect – Octopus)
Luigi Madonna (Plus 8 – Drumcode)
Michele Pinna (Triangle Rec – Saved)

Stage 3:
serum
Siko
Vincenzo Recupito
Bettosun (Mono rec)