BISTROMENU CAPODANNO 2015 – LUIGI POMATA BISTROT -CAGLIARI – MERCOLEDI 31 DICEMBRE 2014

Bistromenu’ di Capodanno 2015

Aperitivo di Benvenuto

Antipasti

Parmigiana di melanzana, spada affumicato al mirto e mozzarella

IL CARCIOFO: Terrina di carciofi, carciofi al profumo di menta e bottarga

Primi

Cannellone di pasta all’uovo ripieno di ricotta e gamberi su emulsione ai crostacei e limone

Ravioli di zucca, cozze, zenzero e tartufo di Laconi

Secondo

Filetto di pesce in crosta di sfoglia, verdurine e salsa allo zafferano

Dessert

IL cioccolato………

Dopo la mezzanotte…………………… lenticchie

Il suddetto menù è proposto a € 50,00  a persona vini esclusi

Le prenotazioni vanno confermate con un anticipo del 50%

prenota al 392.3870770 o 393.3393390