BINU & B WEEK – NUORO – 14-15-16 DICEMBRE 2018

Programma della BWeek di Nuoro:

Venerdì, 14 dicembre 2018:

• dalle ore 12,00 alle 13,30 – Inaugurazione e premiazione dei vincitori del concorso enologico nazionale B’NU 2018 alla presenza di Agostino Cicalò, Presidente della CCIAA di Nuoro e Barbara Argiolas, Assessora turismo, artigianato e commercio della Regione Sardegna.
• dalle ore 17,00 alle 22,00 – Apertura banchi degustazione dei vini premiati con la medaglia Oro, Argento e Bronzo (10€ calice + tagliere).
• dalle ore 17,30 alle 18,15 – B’EXPERIENCE:
  • “Ogni panettone ha il suo vino!” Quattro artigiani dell’Isola interpretano il tradizionale lievitato del Natale. Agli esperti di B’NU il compito di suggerire l’abbinamento più congeniale. Conduce Francesco Bruno Fadda (Costo €10.00).
  • Reading: “Racconti Divini“ con Bocheteatro a cura di Monica Corimbi, Musiche Gianpaolo Selloni.

  
  
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• dalle ore 18,30 alle 19,30 – B’WINE: “Beviamo Oristano dall’antipasto al dolce…“, degustazione dei vini più rappresentativi del territorio oristanese, accompagnati dalle ricette tipiche della tradizione. A cura della CCIAA di Oristano. Conduce Roberto Ripa (Costo €10.00).
• dalle ore 19,45 alle 21,00 – B’FOOD: “Le ricette di Mauro Ladu” per una dedica gastronomica al Re dei vini della Sardegna, il Cannonau. A cura degli Chef del Cucina.eat di Cagliari. Conduce Giuseppe Carrus (Costo €20.00).
• dalle ore 18,00 alle 22,00 – B’JAZZ: Musica dal vivo. Paolo Bonfanti Blues Solo.

Sabato, 15 dicembre 2018:

• dalle ore 15,00 alle 16,00 – Convegno: “La genetica come strumento di potenziamento e valorizzazione della viticoltura della Sardegna”. Tavola rotonda con docenti universitari, ricercatori e grandi esperti a confronto. Modera Pasquale Porcu.
• dalle ore 17,00 alle 22,00:
  • Apertura banchi degustazione dei vini premiati con la medaglia Oro, Argento e Bronzo  (10€ calice + tagliere).
  • B’RELAX: Sabato e domenica nella speciale sala relax ci saranno le degustazioni guidate dal Club Amici del Toscano: sei appuntamenti da non perdere con l’esperto sommelier del sigaro Andrea Marceddu. Info e programma al box informazioni.
• dalle ore 17,45 alle 19,00 – B’NU D’ORO: Il premio per la comunicazione istituito dalla CCIAA di Nuoro dedicato ai “Sardi per Gusto”, ovvero a coloro che nell’anno in corso, con le parole e i fatti, hanno contribuito alla promozione della cultura enogastronomica dell’Isola e delle sue biodiversità:
  • Cucina: Italo Bassi
  • Stampa: Eleonora Cozzella
  • Sala: Sofia Carta e Domenico Sanna
  • Promozione del vino: Stevie Kim
  • Evento dell’Anno: The Wine Hunter – Helmuth Koecher
  • Conducono: Bianca Berlinguer, Francesco Bruno Fadda e Agostino Cicalò, Presidente della CCIAA di Nuoro.
• dalle ore 16,30 alle 17,30 – B’EXPERIENCE: “Gin&Rita, questione di feeling!” Degustazione guidata Pizza e Gin Tonic a cura del Sa Scolla Team. Moderano Francesco Bruno Fadda e Domenico Sanna (Costo €10.00).
• dalle ore 19,15 alle 20,15 – B’WINE: “Le donne del nostro tempo”. Degustazione guidata. Grandi donne del vino della Sardegna, con un calice in mano, raccontano la loro storia di vino. Conduce Eleonora Cozzella (Costo €10.00).
• dalle ore 20,30 alle 21,30 – B’FOOD: Italo Bassi, Chef del Ristorante Confusion, nuova Stella Michelin della Sardegna, guiderà la degustazione di due dei suoi “signature dish” storici, oggi influenzati dalle materie prime dell’isola. Conduce Francesco Bruno Fadda (Costo €20.00).
• dalle ore 18,00 alle 22,00 – B’JAZZ: Musica dal vivo. Pastor Ron Gospel Show.

Domenica, 16 dicembre 2018:

• dalle ore 09,30 alle 11,30 – B’FORMAZIONE: Stevie Kim incontra i produttori vitivinicoli dell’Isola. Strategie di Comunicazione: i contatti sono il patrimonio dell’azienda.
• dalle ore 15,30 alle 17,00 – Convegno: “Le Strade del Vino: casi di successo”. Incontro tematico, alla presenza di esperti e specialisti del mondo enologico, che racconteranno le esperienze di successo e le best practices legate ai vari progetti delle Strade del Vino. A seguire la presentazione della guida Vini Buoni d’Italia 2019. Modera Giambattista Marchetto.
• dalle ore 17,00 alle 22,00 – Apertura banchi degustazione dei vini premiati con la medaglia Oro, Argento e Bronzo (10€ calice + tagliere).
• dalle ore 17,00 alle 18,00 – B’EXPERIENCE: “Gin&Rita, questione di feeling!” Degustazione guidata Pizza e Gin Tonic a cura di Sandro Cubeddu di ReMi di Sassari. Conduce Francesco Bruno Fadda. (Costo €10.00).
• dalle ore 18,15 alle 19,15 – B’OIL: Tutto il gusto dell’Olio Extra Vergine d’Oliva. Guida all’uso del prezioso oro verde, “dentro” e “fuori“ dalla cucina. Conducono Fabio Fancello e Francesco Bruno Fadda. (Costo €20.00).
• dalle ore 18,30 alle 19,30 – B’EXPERIENCE: Degustazione dei vini medaglia Oro B’Nu 2018. Ma non finisce qui… una giuria popolare, selezionata tra il pubblico della B’Week, avrà l’onere e l’onore di votare e poi premiare i tre migliori vini di questa speciale degustazione. Conduce Paolo Alciati.
• dalle ore 19,30 alle 20,30 – B’WINE: “Il tempo dei bianchi”. Degustazione guidata di vecchie annate di Vermentino di Gallura DOCG e Vermentino di Sardegna. Conducono Fabrizio Abis e Pasquale Porcu. (Costo €10.00).
• dalle ore 20,30 alle 21,30 – B’FOOD: Marina Ravarotto, giovane Chef del ristorante Chiaroscuro di Cagliari, si racconta attraverso la degustazione di alcune delle sue innovative ricette… della tradizione. (Costo €20.00).
• dalle ore 18,00 alle 22,00 – B’JAZZ: Musica dal vivo. Bùsqueda Trio: Lorenzo Sabbatini – Basso; Antonio Pitzoi – Chitarra; Luca Deriu – Batteria.

Ticket degustazioni:

I prezzi vanno da 10 a 20 euro, potete acquistare e prenotare i biglietti dell’evento direttamente su EventBrite!

Per maggiori informazioni, aggiornamenti e prenotazioni:

Ricordo che la partecipazione alle degustazioni guidate e ai cooking show richiede la prenotazione. Per maggiori informazioni e chiarimenti telefonate  ai numeri 0784.242516 o 0784.242535, oppure scrivete all’indirizzo di posta elettronica binu@nu.camcom.it.