BARADILI CAPITALE DELLA PIZZA – DOMENICA 13 OTTOBRE 2019

Baradili Capitale della Pizza

Il 13 ottobre 2019 torna per la quarta volta l’appuntamento con “Baradili Capitale della Pizza”, l’evento dedicato alle nuove tendenze della pizza nel più piccolo della Sardegna.

Ospiti della manifestazione: pizzaioli nazionali, giornalisti, birrifici, cantine e food lover.

Programma di Baradili Capitale della Pizza:

Domenica, 13 ottobre 2019:

• ore 11,00 – Apertura della manifestazione
• ore 11,30 – Masterclass: “Pizza e Formaggio“, conduce Luciana Squadrilli con Michele Cherchi
• dalle ore 12,00 alle 19,00 – Baradili Capitale della Pizza per le vie del paese un percorso di degustazione tra le creazioni dei pizzaioli:
  • Carlo Sammarco (Carlo Sammarco Pizzeria 2.0),
  • Matteo Aloe (Berberè),
  • Giuseppe Pignalosa (Pignalosa pizzeria),
  • Paolo Tranchida (Fra Diavolo)
  • Pizzerie di Baradili: Sa Scolla Baradili + Sa Scolla Cagliari, Al Parco Al Ranch.
• ore 13,00 – Masterclass: “Pizza e Bollicine“, conduce Francesco B. Fadda con Piero Cella
• dalle ore 14,00 alle 16,00 – MyLand per la Marmilla: tour gratuito in bicicletta per la Marmilla, a cura di Andrealinas
• ore 15,00 – Masterclass: “Pizza e Mixology” conduce Lara De Luna, con Andrea Lai
• ore 16,00 – Le Pizzette di Pinocchio, laboratorio di manipolazione creativa
• ore 17,00 – Talk Show: “La pizza contemporanea” conduce Albert Sapere (50 Top Pizza), intervengono:
  • Matteo Aloe (Berberè),
  • Carlo Sammarco (Carlo Sammarco Pizzeria 2.0),
  • Paolo Tranchida(Fra Diavolo),
  • Gianfranco Massa (Accademia Casa Puddu),
  • Luciana Squadrilli (Pizza On The Road),
  • Lara De Luna (Repubblica Sapori),
  • Francesco B. Fadda (Identità Golose),
  • Giuseppe Pignalosa (Pignalosa pizzeria).
• ore 19,00 – Chiusura della manifestazione.

Inoltre per le vie del paese la bottega dei formaggi de I Cherchi con i live show del “Casizolu” e della “Mozzarella di Pecora” presentati da Pasquale Porcu (La Nuova Sardegna). Tra le vie si troveranno anche prodotti e produttori di campagna. Nel Montegrantico si potrà invece visitare la mostra “Pinocchio and friends“.

Prezzi tickets e degustazioni:

• L’area dell’evento è a ingresso libero
• Ticket pizza classica: 2 euro
• Ticket pizza speciale: 3 euro
• Vino (calice + sacchetta e 4 consumazioni): 12 euro
• Masterclass: 10 euro