AUTUNNO IN BARBAGIA – GUSTOS E NUSCOS – ORGOSOLO – 14-15 OTTOBRE 2017
Gustos e Nuscos è il nome dato all’evento Orgolese che rientra nell’ambito del circuito “Autunno in Barbagia”, una serie di manifestazioni, convegni, mostre e degustazioni locali che da diversi anni sono la vetrina più importante di molti paesi della Barbagia. L’evento a Orgosolo prevede una varietà di manifestazioni che vanno dal tradizionale momento folk alle mostre fotografiche, ai vari percorsi che si snodano lungo il corso e nelle vie adiacenti. Le Cortes, sistemate lungo gli angoli più suggestivi del centro abitato, mostrano il meglio di quanto il paese produce e lavora: l’intera filiera corta della lavorazione del formaggio, del pane carasau cotto nei forni a legna, del vino… Di grande interesse, anche perché unica nel suo genere, è la filiera corta sulla lavorazione della seta, che va dall’allevamento del baco da seta, (Bombix Mori, razza “Orgosolo”), l’estrazione della seta dai bozzoli, la sua colorazione con “su tanfaranu” (zafferano), fino alla filatura e la tessitura de “su lionzu”, il copricapo del costume Orgolese interamente fatto con questa seta: il tutto opera di Maria, che ha ereditato l’arte da generazioni, e che generosamente mostra il suo sapere nel piccolo museo della seta da lei aperto e gestito.
Ogni anno, Orgosolo offre una panoramica del suo patrimonio comprendente gli originalissimi murales, un patrimonio enogastronomico di tutto rispetto e un territorio che non teme confronti dal punto di vista delle risorse ambientali, archeologiche e panoramiche. Rientrando nel circuito di Autunno in Barbagia, questa manifestazione non ha una data fissa, ma varia di anno in anno. Solitamente si svolge tra settembre e ottobre, ma si consiglia di fare una piccola ricerca su internet per poter avere conferme sulla data dell’evento anno per anno.
PROGRAMMA
ORE 10 Cortes, esposizioni, musei. Artes anti’has. L’artigianato a Orgosolo -Lungo le vie del paese
Sor ballos anti’hos. I balli della tradizione.
Sar domos anti’has. Le vecchie case e i loro arredi aperte per gli ospiti.
Sor dul’hes a s’anti’ha. I dolci preparati con le ricette di una volta.
Su hasu a s’anti’ha. I formaggi autentici e genuini dei pastori orgolesi.
Sos hustumenes anti’hos. I colori del costume più bello della Sardegna.
Sar maneras anti’has. I modi del “fare” consuetudinari.
Su pane a s’anti’ha. I diversi tipi di pane lavorato nei forni a legna.
Sa petha a s’anti’ha. La carne preparata per l’arrosto o gli insaccati.
So’ sonos anti’hos. I suoni del canto a tenore, dell’organetto e dell’armonica a bocca.
Sa’ sedas anti’has. L’esclusiva lavorazione della seta orgolese.
Sos tri’hinzos anti’hos. Le tipicità delle contrade che formano il centro abitato.
Sor vinos anti’hos. I vini sinceri e la loro produzione per accompagnare gli assaggi.
INFORMAZIONI
Biblioteca comunale tel. 0784 402087
Comune di Orgosolo
www.comune.orgosolo.nu.it
info@comune.orgosolo.nu.it
MUOVERSI A ORGOSOLO
Gian & Assu & C. tel. 339 4502978
B&B
• Da Antonio tel. 0784 402592 – 340 2705047
• Turre tel. 0784 402347
• Veranos tel. 348 0602310 – 347 1576715
• Car’ a Monte tel. 349 4121202
• Azienda Agricola Olèttana tel. 329 039404 – 349 1538462 – 340 4158460
• B&B Via D’Azeglio tel. 328 3137664
• B&B Pedrales tel. 348 0905840
• B&B Sa ‘E Zia Mele tel. 340 2249173
• B&B Jannas – Località Sorasi tel. 333 842980 – 338 5876819
SOGGIORNO
• Hotel Sa ‘E Jana tel. 0784 402437
• Supramonte Camping tel. 0784 401015
• Car’ a Monte tel. 349 4121202
SERVIZI DI RISTORO
• Equitours tel. 348 3500724
• Excursionatura tel. 320 2745951
• Monni Pietro Natale tel. 347 7446322
• Il Portico tel. 0784 402929
• Sa’ E’ Jana tel. 0784 402437
• Sandalion tel. 339 1176775
• Ristorante Supramonte tel. 0784 401015
Archivio Aspen | R. Brotzu
• Trattoria A Dommo tel. 333 4458788
• Azienda Agricola Olèttana tel. 329 0394043 – 349 1538462 340 4158460
• Agriturismo Locoe tel. 320 2892673
• Ristorante Sos Tenores tel. 0784 402607
• Internet caffè – Kebab tel. 0784 402165
• Bisteccheria/Rosticceria Carta tel. 346 2419137
• Paninoteca/Bisteccheria Corrias tel. 340 4102313
• Licanzos Gastronomia tel. 334 9521469
ESCURSIONI
• Equitours tel. 348 3500724
• Excursionatura tel. 320 2745951
• Il portico tel. 0784 402929
• Monni Pietro Natale tel. 347 7446322
• Ristorante Supramonte tel. 0784 401015
• Sa ‘E Jana tel. 0784 402437
• Sandalion, tel. 339 1176775
• Gian & Assu & C. tel. 339 4502978
WI-FI
Internet caffè – via Nuoro, 7 tel. 0784 402165
PERCORSI E LABORATORI DIDATTICI
• Tramas de seda, la seta nella tradizione
• tel. 0784 403207
• Azienda Agricola Olèttana tel. 329 0394043 349 1538462 – 340 4158460
• Fattoria didattica Locoe tel. 320 2892673
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