ARGENTINA IN BARBECUE – SANT’ANDREA BEACH HOME RESTAURANT – QUARTU SANT’ELENA -SABATO 4 LUGLIO 2015

Questa settimana vi proponiamo una cena a base di carne alla brace “alla moda” Argentina, terra madre dell’asado, piatto simbolo di amicizia da preparare rigorosamente in compagnia!
In Argentina la preparazione della carne è un vero e proprio rito. La regione centrale e pampeana – in particolare le province di Buenos Aires, Cordoba, Santa Fe e Entre Ríos – si caratterizza per i grandi allevamenti di bovini ed è epicentro di due piatti tipicamente argentini: l’asado e le empanadas.
Un’occasione imperdibile per tutti gli amanti del barbecue per conoscere la cucina di una terra con forti influenze mediterranee.

MENU ARGENTINO

COCKTAIL DI BENVENUTO
Cocktail alcolico
Chipitas (palline di manioca e formaggi al forno)

ANTIPASTI
Empanada de carne criolla (panada di carne)
Empanada de verdura (panada verdure e uovo sodo)
Berenjenas en escabeche (melanzane marinate)

PIATTO PRINCIPALE
Asado (angus, salsiccia, pancetta, hamburger) con salsa chimichurru

CONTORNO
Patatas asadas en el horno (patate al forno con rosmarino)

DOLCE
Arroz con leche (dessert a base di riso, crema di latte e cannella)

MATE

AMARO

Il menù include pane al rosmarino fatto in casa, acqua e ¼ di vino bianco o rosso della casa (in alternativa 0,33 cl di birra).

Contributo spese: 25 euro

MENU RIDOTTO BAMBINI: 10 euro

POSSIBILITÁ DI MENU VEGETARIANO SU PRENOTAZIONE

La cena si svolgerà in giardino nella nostra location di Sant’Andrea, a due passi dal mare, in Via Mar Adriatico 32 (Quartu Sant’Elena – litoranea Cagliari Villasimius).

Orario d’inizio: 20.30

Le prenotazioni possono essere effettuate entro venerdì 3 luglio alle con messaggio privato nel nostro profilo facebook Sant’Andrea Beach o telefonicamente ai seguenti numeri:
Roberta: 327.1489.871 – Michela: 370.1304.780

SI CONSIGLIA DI SEGNALARE EVENTUALI INTOLLERANZE ALIMENTARI O PARTICOLARI ESIGENZE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE.