APPETITOSAMENTE – SIDDI – 25-28 LUGLIO 2019

Da GIOVEDI 25 a DOMENICA 28 LUGLIO 2019 torna Appetitosamente!!!

Programma Appetitosamente:

Giovedì, 25 luglio 2019:

• ore 19,00 – Piazza L. Da Vinci – Buon appetito!!! Saluti iniziali e apertura della manifestazione. Inaugurazione degli spazi.
• ore 19,15 – Piazza L. Da Vinci – Ricette di libertà: Incontro – dibattito sul tema 2019 del Festival. Partecipano:
  • Stefano Puddu, Sindaco di Siddi;
  • Don Ettore Cannavera, responsabile Comunità la Collina – Serdiana;
  • Roberto Ciredz, artista visivo;
  • Aldo Cuccu, antico custode della memoria agricola della Marmilla.
  • Coordina Roberta Ida Muscas, esperta di sviluppo rurale e cultura.
• Al termine dell’incontro – Aperitivo con i vini offerti dall’Azienda Melis, vigneti e cantine in Terralba.
• ore 22,30 – Piazza L. Da Vinci – In acustico, from Tamurita: Concerto di Sergio Piras (voce e chitarra acustica) e Rossella Camellini (violino).

Venerdì, 26 luglio 2019:

• ore 10,00 – Strade del centro:
  • Paesaggi Sinuosi: inizio dell’opera murale di Roberto Ciredz, artista visivo (strade del centro).
  • Altro Assaggio: inaugurazione della mostra fotografica realizzata in collaborazione con l’ISRE (strade del centro).
• ore 11,00 – Ex Pastificio Puddu – Sapori per immagini: “Il cibo ai tempi di Instagram”. Inaugurazione della mostra fotografica di Francesco Pruneddu, con la presenza dell’autore. Presenta Marco Pisanu, Presidente Associazione CulturalMente 2.0.
• ore 18,00 – Museo Casa Steri – I buoni stanno all’aperto (su prenotazione e gratuito): Laboratorio con degustazione guidata di una produzione storica della Sardegna: i salumi da allevamenti semi bradi. Con Amalia Menneas e Roberto Pisano, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi – ONAS, Sezione Sardegna.
• ore 19,30 – Piazza L. Da Vinci – Cibo, sviluppo e libertà: “Come il cibo può aiutare la crescita di un territorio“. Partecipano:
  • Antonio Balenzano, Direttore Associazione Nazionale Città dell’Olio;
  • Cristiano Erriu, Direttore Centro Servizi per le Imprese Camera di Commercio di Cagliari;
  • Antonio Maccioni, Direttore Responsabile del Servizio Sviluppo della Multifunzionalità e Valorizzazione della Biodiversità, Agenzia Laore Sardegna.
  • Coordina Roberta Ida Muscas, esperta di sviluppo rurale e cultura.
• ore 22,00 – Piazza L. Da Vinci – Cibo e/è libertà: Ovvero, quando Appetitosamente e il suo tema incontrano il Conservatorio di Cagliari. Concerto dell’ensemble di fisarmoniche e del quintetto di fiati dei giovani allievi del Conservatorio Pierluigi da Palestrina di Cagliari, preceduto da un “assaggio” di batteria di un giovane studente della Scuola Civica di Musica di Capoterra.

Sabato, 27 luglio 2019:

• ore 10,30 – Parco San Michele – Cibo libera tutti!!! Attività creativa con realizzazioni legate al cibo. Per i più piccoli, ma non solo.
• ore 11,00 – Casa Puddu Crespellani – Il sale della vita (su prenotazione e gratuito). Viaggio nel mondo del sale, un bene di eccellenza della Sardegna,
• Con i giusti intermezzi poetici a cura di Giovanna Puddu e Efisio Floris, che leggeranno alcune poesie di Teresa Mundula Crespellani sul tema “mercati, venditori e cibo”. Partecipano:
  • Fabrizio Mascia, Saline Ing. Luigi Conti Vecchi, Syndial – Assemini;
  • Stefano Marcato, FAI Saline Conti Vecchi – Assemini;
  • Matteo Carlotta, Atisale – Sant’Antioco.
• ore 15,30 – Ex Pastificio Puddu – Lunghi DOC: Proiezioni di lungometraggi di stagione – una degustazione per palati esigenti: “Fiore Gemello“, regia di Laura Luchetti, Italia, 2018, durata 95 minuti. A cura dell’Associazione Culturale Skepto, in collaborazione con la Fondazione Sardegna Film Commission.
• ore 16,00 – Parco Sa Fogaia – Semi liberi (su prenotazione e gratuito). Racconto e degustazione guidata di alcune tipologie di semi di qualità della Sardegna. Con Gian Mario Mallica e Pierluigi Carreras, Associazione Biodiversità Gonnese, Comunità del Cibo Slow Food – Gonnosfanadiga.
• ore 19,00 – Tomba di Giganti Sa Domu de s’Orcu – Cibo per lo spirito: “Domino tour en plain air”, Malika Ayane in concerto. Speciale Appetitosamente (a pagamento, biglietti in vendita presso il Box Office Cagliari e il suo circuito di punti vendita in tutta la Sardegna)
• ore 22,15 – Vie del centro storico – Aggiungi un posto a tavola (Su prenotazione e a pagamento) – La comunità di Siddi “apre” ai visitatori imbandendo tavoli e pietanze.
• ore 23,00 – Ex Pastificio Puddu (cortile) – Libertà sotto spirito (su prenotazione e gratuito): Un viaggio tra assaggi e scoperta di un distillato mondiale tra i più conosciuti e apprezzati: il Rum. Con Dario Elia, Istituto Italiano Analisi Sensoriale – LIMBA.
• ore 23,00 – Piazza L. Da Vinci – Sfarinati di cereali per l’alimentazione umana: Concerto del gruppo Musica Ex Machina.

Domenica, 28 luglio 2019:

• ore 4.50 (partenza) – 9.00 circa (rientro). Piazza L. Da Vinci – Nessun dorma!!! Una passeggiata verso la tomba di giganti Sa Domu de s’Orcu, e poi ritorno, per un incontro speciale con… “l’orco”. Si cammina con abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica o da trekking, ognuno con il suo equipaggiamento. In collaborazione con il Gruppo Pro Loco Trekking di Assemini.
• ore 6,00 – Tomba di Giganti Sa Domu de s’Orcu – Colazione da…l’Orco: Al primo sorgere del sole, Angelica Perra (flauto traverso) ed Eleonora Congiu (arpa a levette), reinterpretano in musica i silenzi della giara, delle grandi pietre e delle antiche divinità.
• Al termine  – Ricca e arcaica colazione.
• ore 10,30 – Ex Pastificio Puddu – Civiltà a tavola: “Un dialogo per conoscere i popoli antichi anche attraverso il racconto del loro cibo: il periodo fenicio – punico in Sardegna“. Partecipano:
• Carlo Tronchetti, archeologo;
• Francesca Piu, archeologa, esperta di gastronomia storica, progetto Osteria Ricercato; Gabriele Carenti, Centro Studi sulla Civiltà del mare per la valorizzazione del golfo e del Parco dell’Asinara.
• Coordina Elisa Pompianu, archeologa, missione archeologica necropoli punica di Villamar.
• Al termine dell’incontro – Piccola degustazione guidata con assaggi “suggeriti” dal passato. A cura di progetto Osteria Ricercato – Cagliari, in collaborazione con Agricola Soi – Nuragus.
• ore 11,00 – Casa Garau
  Selvatici a tavola (su prenotazione e gratuito) – Racconti e assaggi di alcuni cibi “cresciuti liberi”, spontanei, della Sardegna. Con Giovanni Fancello, giornalista e studioso di storia della gastronomia e Gianpaolo Demartis, Calarighe – Libera Scuola di Erboristeria Popolare Sarda. Insieme al contributo creativo di Pierluigi Fais, Ristorante Josto – Cagliari.
• ore 15,30 – Ex Pastificio Puddui – Lunghi DOC. Proiezioni di lungometraggi di stagione – una degustazione per palati esigenti: “Il Clan dei Ricciai“, Regia di Pietro Mereu, Italia, 2018, durata 70 minuti. A cura dell’Associazione Culturale Skepto, in collaborazione con la Fondazione Sardegna Film Commission.
• ore 16,30 – Casa Pau – I sapori dell’acqua (su prenotazione e gratuito). Laboratorio di degustazione di un bene prezioso: l’acqua minerale. Con Stefano Mazzella, sommelier dell’Associazione Degustatori Acque Minerali – ADAM.
• ore 17,30 – Parco San Michele – Cibo libera tutti!!! Attività creativa con realizzazioni legate al cibo. Per i più piccoli, ma non solo. Con merenda finale a base di pane, pomodoro, olio e sale.
• ore 18,00 – Ex Pastificio Puddui – Le cucine di Babele: “A spasso nel tempo. Ricette sarde dal Settecento al Novecento riviste con il gusto degli Altri“. Letture di ricette e aneddoti coordinati da Alessandra Guigoni, antropologa culturale e giornalista.
• ore 19,30 – Sagrato chiesa romanica San Michele – Un Regista tra i Primi: Riflessioni sul cibo, sulla libertà, sul cinema, sulla vita. Incontro con il regista Paolo Zucca. Presenta Roberta Ida Muscas, esperta di sviluppo rurale e cultura.
• ore 21,00 – Piazza L. Da Vinci – Mangia come parli (senza prenotazione e a pagamento). Degustazione delle paste e dei cibi tipici di Siddi e della Sardegna. Anche con l’impiego di piatti fatti di pane.
• ore 22,30 – Piazza L. Da Vinci – Ingredienti creativi: Concerto dell’Orchestra Jazz del Conservatorio Pierluigi da Palestrina di Cagliari.
• ore 24,00 – Piazza L. Da Vinci – Salludi e trigu. Saluti finali e chiusura della manifestazione.

Mostre e zone relax:

Mostra mercato (anche con lavorazioni in diretta e degustazioni libere) – Piazza L. Da Vinci e vie del centro:

• L’altro mercato. Il bello del fare;
• I produttori e gli artigiani di Siddi e della Sardegna.

Mostre d’arte – Ex Pastificio Puddu e vie del centro storico:

• Sapori per immagini. Il cibo ai tempi di Instagram: Mostra fotografica di Francesco Pruneddu (ex pastificio Puddu);
• Altro Assaggio: mostra fotografica sul cibo realizzata in collaborazione con l’ISRE (strade del centro);
• Paesaggi Sinuosi: opera murale di Roberto Ciredz, artista visivo (lavori in corso nelle strade del centro).

Zone Relax:

• Sa Barracca: da sempre il luogo delle feste sarde dove mangiare, bere e chiacchierare fino all’alba, a cura dell’Associazione Turistica Pro Loco di Siddi.
• Parco San Michele: un’area dove rilassarsi all’ombra, mangiare, bere, leggere, riposare, stare in compagnia ed altro, a cura del bar Antico Caffè di Siddi.