ACHILLE PINNA AL T HOTEL – CAGLIARI – VENERDI 20 MARZO 2015

Lo Chef Achille Pinna ritorna con un nuovo appuntamento enogastronomico
al THotel. I nostri Eventi del Gusto festeggiano così l’arrivo della primavera:
una serata speciale dedicata ai profumi del mare e della cucina più
autentica.

Venerdì 20 marzo dalle ore 20.30
Ostrica di San Teodoro con granita in carpione
Gambero rosso, scampo, mela verde e zenzero
Ceviche di dentice, melone e coriandolo
Paccheri con brodetto di crostacei e frutti di mare
Muggine di stagno, carciofi, topinambur e arancia
Cremoso di cioccolato bianco, yoghurt e fragole su cialda di nocciole
Piccola pasticceria

Per l’occasione, la selezione di vini della cantina Su’Entu:
Spumante Brut Bianco | Vermentino 100% | Cantina Su’Entu
IGT Aromatico | Nasco, Moscato, Chardonnay | Cantina Su’Entu
Vermentino di Sardegna DOC Più | Cantina Su’Entu
Spumante Brut Rosé | Cannonau 100% | Cantina Su’Entu

Euro 60 a persona, selezione vini inclusa.
E’ gradita la prenotazione
Tel. 070 47400 email: bistrot@thotel.it