MENU DI PASQUA 2015 – ARKE’ RISTORANTE – QUARTU S.ELENA – DOMENICA 5 APRILE 2015
Menu Pasqua Antipasti Sformatino di funghi crema di rucola e fonduta al parmigiano Carpaccio di tonno marinato agli agrumi Polpo con radicchio e aceto balsamico Zuppa di cozze a arselle Frittura di animelle di vitella funghi e verdure Polipetti affogati ,cicoria e crostini di civraxiu Primi Cavatelli con carciofi piselli asparagina guanciale e ricotta affumicata Raviolini alla cernia con scampi e ricci di m ...
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