AUTUNNO IN BARBAGIA 2016 – MAMOIADA- 4-5-6 NOVEMBRE 2016
AUTUNNO IN BARBAGIA 2016 – MAMOIADA – 4-5-6 NOVEMBRE 2016
Tappas in Mamujada“
Degustazione dei prodotti tipici enogastronomici locali con tanto di “Mamoiada cooking show“, ma anche le tappas estere, la presentazione e dimostrazione della torrefazione del caffè eD esposizioni di artigianato, mostre, itinerari artistici e delle chiese, storici e archeologici, presentazioni di libri, esibizioni tenores, balli in piazza e l’immancabile uscita di Mamuthones e Issohadores per le strade del paese.
Programma de sas Tappas in Mamujada:
Venerdì, 4 novembre 2016:
- ore 16,00 – Su Carmu, via Roma – Inaugurazione della manifestazione. Presentazione delle eccellenze gastronomiche di Mamoiada. Mamoiada cooking show: lo chef Mauro Ladu e l’associazione Labocuci reinterpretano la tradizione:
- Uovo con cipolle – chef Mauro Ladu
- Sa galadina – chef Riccardo Porceddu
- Sa limba vuvula – chef Claudio Vacca
- Trippa con fagioli – chef Davide Bonu
- ore 16,00 – Su Carmu, via Roma – Le ricette di tappas. Presentazione del libro di Sara Muggittu. A cura di Viaggio in Sardegna.
- ore 16,00 – Via G. Manno – Miscela di caffè e tè Sas tappas in Mamujada. Presentazione e dimostrazione della torrefazione del caffè. A cura di Torrefazione Cambosu.
- ore 16,00 – Su Carmu, via Roma – Tappe estere: Spagna, Uzbekistan, Argentina.
- ore 16,00 – Su Carmu, via Roma – Esibizione del coro Mamujone e balli in piazza
- ore 18,00 – Apertura tappas, esposizioni, mostre ed eventi.
- ore 20,00 – Sala Consiliare – Presentazione del libro: “Sidore” di Luigi Balia.
Sabato, 5 novembre 2016:
- dalle ore 9,30 – Via Manno – Turismo, trekking, laboratori e visite guidate. A cura di Meskes.
- ore 10,00 – Apertura delle tappas, esposizioni, mostre ed eventi.
- ore 10,00 – Piazza Santa Croce – Annullo filatelico Sas tappas in Mamujada.
- ore 10,00 – Via G. Manno – Miscela di caffè e tè Sas tappas in Mamujada. Presentazione e dimostrazione della torrefazione del caffè. A cura di Torrefazione Cambosu.
- dalle ore 10,00 alle ore 13,00 – Via Nuoro – Preparazione dell’acquavite. Con Stefano Dessolis.
- dalle ore 10,00 alle ore 13,00 – Piazza Venezia, sa pratha manna – Vestizione del costume di Mamoiada e balli.
- ore 11,00 – Pasticceria Cardenia, via Manno – Preparazione de su gattò.
- ore 15,00 – Centro storico – Esibizioni itineranti di tenores, suonatori di organetto e balli. Vestizione Mamuthones.
- ore 16,00 – Centro storico – Sfilata Mamuthones e Issohadores, associazione Atzeni
- dalle ore 18,00 – Via Sardegna, 13 – Il volto della tradizione, mostra fotografica di Giuseppe Congiu. A cura dell’associazione turistica Pro Loco.
Domenica, 6 novembre 2016:
- dalle ore 9,30 – Via Manno – Turismo, trekking, laboratori e visite guidate. A cura di Meskes.
- ore 10,00 – Apertura delle tappas, esposizioni, mostre ed eventi.
- ore 10,00 – Via G. Manno – Miscela di caffè e tè Sas tappas in Mamujada. Presentazione e dimostrazione della torrefazione del caffè. A cura di Torrefazione Cambosu.
- ore 10,00 – Piazza Santa Croce – Annullo filatelico Sas tappas in Mamujada.
- dalle ore 10,00 alle ore 13,00 – Via Nuoro – Preparazione dell’acquavite. Con Stefano Dessolis.
- dalle ore 10,00 alle ore 13,00 – Piazza Venezia, sa pratha manna – Vestizione del costume di Mamoiada e balli.
- ore 11,00 – Pasticceria Cardenia, via Manno – Preparazione de su gattò.
- ore 15,00 – Centro storico – Esibizioni itineranti di tenores, suonatori di organetto e balli. Vestizione Mamuthones.
- ore 16,00 – Centro storico – Sfilata Mamuthones e Issohadores.
- dalle ore 18,00 – Via Sardegna, 13 – Il volto della tradizione, mostra fotografica di Giuseppe Congiu. A cura dell’associazione turistica Pro Loco.
In più il sabato e la domenica, lungo l’itinerario, si potrà assistere alla “Lavorazione del torrone“, a cura del Torronificio Gennargentu di Salvatore Maxia.
Cosa fare a Mamoiada e dintorni:
- Le ricette di tappas, mostra fotografica itinerante, a cura di Viaggio in Sardegna – Presso tutte le tappas
- Oggi sposi. Il tempo passa, l’amore no. Mostra a cura della Parrocchia – Ex scuola materna, piazza Indipendenza
- Mostre fotografiche “Paesaggi del Cannonau” e “Sguardi dal mondo: Kurdistan, un popolo che (r)esiste” – Via Piave, Dommo ‘e sas balìas
- Le vie delle Maschere. Gemellaggio tra i mascherai alpini, di Mamoiada e di Ottana – Lungo l’itinerario
- ECO-3R di Francesco Barone. Disinfestazione di materiale organico e restauro di beni archivistici e librari, dimostrazione con campione prova di manufatti che appartengono alla cultura
mamoiadina (costume, pelli, maschere) – Via P. Mereu, 1 - Raccontami la tua Impresa. Storie di creatività, identità e innovazione Video sui percorsi imprenditoriali di 21 aziende iscritte alla CCIAA di Nuoro. A cura di Isola delle Storie e CCIAA di Nuoro – Museo delle Maschere Mediterranee, piazza Europa
- Mostra fotografica: “Il volto della tradizione“, di Giuseppe Congiu. A cura dell’associazione turistica Pro Loco – Via Sardegna, 13
Dove dormire
Per maggiori informazioni e aggiornamenti:
- Comune di Mamoiada: tel. 0784 569004
- Museo delle Maschere Mediterranee: tel. 0784 569018
- Associazione Turistica Proloco: tel. 0784 569032
- Associazione turistica culturale Comitato Sas Tappas in Mamujada: tel. 0784 56023 – 328 1762602 – info@tappasinmamujada.it
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