SAGRA DELL’ASPARAGO E DE SU PISTOCCHEDDU DE CAPA – SERRENTI – 8-9-10 MAGGIO 2015

XX Sagra dell’asparago
e de su “Pistocheddu de Capa” de Serrenti
Vetrina Agroalimentare e Artigianale del Medio Campidano via Santa Barbara

08/09/10 Maggio 2015
PROGRAMMA
Venerdì 08
ore 9.00
Laboratorio didattico sull’asparago 
rivolto ai bambini delle scuole 
elementari classi 4/5 di Serrenti. 
A cura dell’Agenzia agricola LAORE.

Sabato 09
ore 17.00
Convegno presso Casa della Terra
Cruda dal tema:
NUOVE PROSPETTIVE DI 
COLTIVAZIONE ECOSOSTENIBILE
DELLA COLTURA DELL’ASPARAGO

ore 17.00
SHOWCOOKING e presentazione di
ricette tradizionali a base di 
asparago. Abbinamento dei piatti 
con i vini delle cantine 
del territorio.

Domenica 10
Ore 10.00
Messa e solenne processione di
Sant’Isidoro Agricoltore 
Sfilata dei trattori e premiazione 
della miglior “tracca” presso
vetrina agroalimentare.

Ore 10.30
Apertura stand ed espositori dei
prodotti agroalimentari e
artigianali del territorio

Ore 13.30
Pranzo tipico sardo a base di asparagi 
di Serrenti.

Ore 16.00
MAISTEDDUS in coxina Serrenti 
special edition Su sparau!

Ore 19.00
Presentazione piatti concorrenti
MAISTEDDUS in coxina Serrenti
e premiazioni.

Menù
Gnocchetti con asparago e
carne.
Fregola con asparago
Porchettone in umido
al profumo d’asparago
Pane agli asparagi
Pistocheddus de capa
vino/acqua.

In collaborazione con: 

LAORE Sardegna
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
UNIONE CUOCHI Sardegna
ISTITUTO ALBERGHIERO Villamar
LADY CHEF

Con il contributo di: 

Imprenditori Agricoli
Le Attività Commerciali
Ist.Comprensivo V.Angius
Protezione Civile
Essere Yoga
Attitudine musicale
Flic Flac
Comitato Sant’Isidoro
Gruppo Folk S. Vitalia
Gruppo Folk Su Pottabi di Samassi
Gruppo Folk Sant’Isidoro di Samassi
Oratorio Girasole
Banda Musicale