GUSTA LA CITTA’ E I RACCONTI DI MONUMENTI APERTI 2015 – CAGLIARI – 9-10 MAGGIO 2015

Quest’anno viene infatti proposto un itinerario attorno ai piatti della cucina tradizionale cagliaritana che coinvolge nove ristoratori cittadini e si intreccia con il progetto I Racconti di Monumenti Aperti. Una iniziativa condotta con il prezioso contributo del Consorzio Commerciale Naturale Cagliari Centro Storico e con il supporto di Confesercenti provinciale di Cagliari e di Confcommercio Cagliari. In ognuno dei ristoranti aderenti all’iniziativa si potranno non solo gustare i deliziosi piatti della tradizione ma sarà anche possibile trovare un originale quaderno, illustrato da Ignazio Fulghesu, che conterrà nove ricette tipiche introdotte da Mi porterò dietro la macchina fotografica, e un aggettivo: stravanato, un racconto originale dedicato al cibo tradizionale, scritto da Nino Nonnis e di cui vi anticipiamo l’incipit: “Capita che uno vada a visitare un monumento, un museo e lo trovi chiuso. Pare che sia un problema tipicamente italiano. Per cui, quando si dice Monumenti Aperti c’è la garanzia di poterlo visitare. I turisti e i locali possono organizzarsi senza temere sorprese. Che sono lasciate ai ristoranti: apriranno?” Partecipano all’iniziativa i ristoranti aderenti al Consorzio. In questi locali troverete alcune delle ricette proposte e altri piatti tipici della cucina tradizionale cagliaritana e regionale.

• Antica Cagliari, ristorante con cucina mediterranea, Via Sardegna 49, 070 7340198

• Enò, ristorante e vineria con cucina tradizionale rivisitata e materie prime locali e di stagione, Vico Carlo Felice 10, 070 6848243

• Il Buongustaio, ristorante con cucina regionale, Via Concezione 7, 070 668124

• Il Conte di Cavour, trattoria cagliaritana con cucina tipica, Via Cavour 83, 070 3111101

• L’Ostrica Ubriaca, ristorante ,Via Cavour 48, 070 7568536

• La Pola, ristorante con specialità di mare, Vico Barcellona 10, 070 650604

• Su Cumbidu, cucina tipica sarda a base di carne, Via Napoli 11, 070 670712

• Sa Schironada Via Baylle 39, 070 680570

• Trattoria Gennargentu, cucina tipica sarda, Via Sardegna 60, 070 658247

Sarà inoltre aperto il 9 e 10 maggio

• Ristorante Locanda dei Buoni e Cattivi, Via Vittorio Veneto 96, 070.7345223