FISH MENU – HOME RESTAURANT AMMENTOS – MARGINE ROSSO – QUARTU SANT’ELENA – SABATO 18 APRILE 2015

FISH MENU – AMMENTOS HOME RESTAURANT – MARGINE ROSSO – QUARTU SANT’ELENA- SABATO 18 APRILE

Dopo il successo di Pasquetta ” Ammentos ” home restaurant Vi da’ appuntamento a sabato 18 aprile ore 20 con un interessante menu delle prelibatezze di mare.

Ecco il menu:

Aperitivo di benvenuto

Vini: Vermentino di Gallura e Nuragus di Cagliari

Antipasti

Carciofi con bottarga di muggine

Cocktail di gamberoni

Crema di formaggio al salmone,di asparagi, di pomodorini e di olive

Primi piatti

Zuppa di cozze con pane casereccio abbrustolito

Spaghetti alle seppie su un letto di pane carasau

Secondi piatti

Muggine a scabecciu

Panadas di anguille

Cruditè di verdure in pinzimonio

Dolce

Crostata di ricotta accompagnata da Malvasia di Bosa

Frutta di stagione, caffè e amari

costo 30 €  – posti disponibili 10

prenotazioni al 347.6691407 – 393.3393390 – 392.3870770 – 392.9975723