PERCORSO DEL GUSTO SOSTENIBILE: IL MUGGINE – HOME SOCIAL RESTAURANT – PERD’E SALI -PORTO COLUMBU – SABATO 18 APRILE 2015

Bocconcini di Muggine, Carpaccio di Cavolfiore & Asparagi Selvatici, pane al Nero di Seppia;
Seppiette al forno, Mousse di piselli, Olio alla Cenere

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Spaghetti al Nero di Seppia e il suo Ragout alle Erbette primaverili

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Scaloppa di Muggine scottato con Carciofi Fritti & In crema

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Dolce Sweet Secret dello Chef

Solo su prenotazione: 346.6745074
-Ogni partecipante dovrà pensare da sé al vino secondo la formula BYOB (Bring Your Own Bottles).