MATRIMONIO PASSIONI – NATURALMENTE – CAGLIARI – VENERDI 14 FEBBRAIO 2015

L’Associazione Culturale Eureka Enterprise
in collaborazione conO N A V _Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino_

è lieta di presentare:

—————-“MATRIMONIO di PASSIONI”—————–—–
………….. Abbinamento tra Cibo e Vino ……………..

una serata di degustazioni per apprendere come il vino completa il cibo

======== Sabato 14 febbraio 2015 – dalle ore 18 alle 23 ========

“Matrimonio di Passioni” è una lezione conviviale teorico/pratica che introduce i partecipanti alla conoscenza delle nozioni base per abbinare il Vino al Cibo.

Durante il pomeriggio saranno offerte in degustazione sei portate, dagli antipasti ai dolci, abbinate a cinque selezionati vini italiani ed esteri.

Saranno proprio i partecipanti, guidati dal wine expert, a valutare quello che, secondo il gusto personale, è l’abbinamento più appropriato.

La premessa teorica permetterà a tutti di introdursi a quelli che sono i misteri dell’Arte della vinificazione e consentirà di aprire le porte delle nostre percezioni,
così che anche in futuro sapremo accogliere tutte le emozioni che offre questo antico alimento.

Noi del Vino e della sua Arte, oltre che essere estimatori appassionati, siamo proprio MALATI! Consapevoli che quando si è contagiati da questa passione non si smette più d’interessarsi e imparare.

Una di quelle SANE MALATTIE che offre soddisfazioni e aiuta a vivere meglio, per questo siamo intenzionati a diffonderla il più possibile e speriamo di contagiare anche voi!!!

PROGRAMMA:

DURATA: 5 ore dalle 18 alle 23

DOVE: Ristorante NATURALMENTE
Vico I° Barone Rossi,2A – Cagliari.

QUANDO: Sabato pomeriggio 14 Febbraio 2015.

Contenuti:

_ Introduzione al “ruolo Primario” del Cibo e del Vino nelle nostre Tavole;

_ “L’apparato percettivo/sensoriale”;

_ I vari tipi di abbinamento cibo/vino;

_ La successione dei vini a Tavola;

_ La scheda tecnica degli abbinamenti;

_ Sperimentazione pratica.

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I N F O e P R E N O T A Z I O N I :

direct………. 3 3 9 4 7 0 5 8 8 2 ……….

mail: eurekaturismoecultura@gmail.com

web:
www.facebook.com/EurekainCucina
www.facebook.com/eureka.enterprise.cagliari
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La lezione è riservata a un numero limitato di partecipanti

P R E N O T A_____P R I M A_____P O S S I B I L E___!!!

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