CENONE DI CAPODANNO 2015 ALL’ANTICA HOSTARIA – CAGLIARI – MERCOLEDI 31 DICEMBRE 2014

Menù capodanno 2015

Si festeggia l’ultimo dell’anno

Antipasti
Prosciutto affumicato di cinghiale con rucola,
bresaola con cuori di carciofi,
mustela affumicata con pomodorini cherry
Crocchelle di salsiccia fresca e porcini di stagione
Tonno affumicato con melone invernale,
involtini di pesce spada e melanzane con crema di rucola,
code di gamberi pastellati con crema di formaggi

primi piatti:
Ravioli di porcini con crema al tartufo in crosta di pecorino
Riso al cartoccio ai frutti di mare

secondi piatti:
1/2astice alla catalana,
medaglioni di filetto di manzo con carciofi e provola affumicata

frutta fresca e secca
bignè con crema chantilly e cioccolato caldo
vini: fermentino e monica
spumante
a mezzanotte lenticchie
acqua minerale
caffè digestivi

info e prenotazioni 393.3393390 E 392.3870770