3° RASSEGNA SU COCCOI DE SA FESTA – ARBUS – 7-8 GIUGNO 20143th SU COCCOI DE SA FESTA FESTIVAL – ARBUS- JUNE 7 TO 8,2014

Sabato 7 e domenica 8 giugno presso il Centro Culturale Case a Corte, sito a Guspini in via Caprera/via Eleonora d’Arborea, si terranno le giornate della decorazione de su Coccoi de sa Festa, secondo il seguente programma:
Sabato 7 giugno, dalle ore 16.00 si svolgeranno i laboratori per la decorazione “de su coccoi”, della preparazione “de su pani de saba”, della lavorazione della fregola a mano, ecc.
“Su Coccoi” e “Su pani de saba”, sono elementi centrali della Festa di Sant’Antonio di Santadi, perché utilizzato per abbellire le corna dei buoi durante la processione, che parte da Arbus, attraversa Guspini e prosegue alla volta di Sant’Antonio di Santadi, e come corona grande per abbellire il fronte delle traccas a motore.
Alle 17.00 si terrà un laboratorio di ceramica artistica per la realizzazione al tornio e decorazione “de sa xivedda”, per la preparazione e lievitazione del pane.
Alle 19.00 si terrà “la Raviolata”, degustazione di ravioli realizzati con ricotta locale e semola di grano duro sardo, oltre ad altri prodotti locali,
Domenica dalle 10.00 si terranno i laboratori “Raviolando” e “Fregolando”, dedicati principalmente ai bambini, per dare loro la possibilità di mettere le mani in pasta per la preparazione di ravioli e fregola.
Alle 13.00 pranzo a base di prodotti locali, dove non mancheranno la pasta di semola di grano duro sardo, l’arrosto di carni, olive, formaggio, pane, vino e dolci.
Dalle 16.00 si terranno i laboratori per la decorazione “de su Coccoi de sa Festa” e “de su pani de saba”, oltre a quelli per la realizzazione della fregola fatta a mano, dei biscotti, ecc.
Alle 18.00 si terrà la 3^ edizione del concorso di decorazione “de su Coccoi de sa Festa”, tra tutti i maestri dell’arte presenti alla manifestazione, ma aperto alla partecipazione di tutti, con la premiazione dei primi tre classificati, con un cesto di prodotti agroalimentari, sulla base delle valutazioni espresse dalla giuria costituita allo scopo.
Per tutta la durata della manifestazione si terrà un’ampia rassegna di Artigianato Artistico.
Un fine settimana all’insegna della tradizione, degli antichi saperi e sapori.
Info: 328.8604661 – 349.0934137 – 348.4604822 organizzazione@santantoniodisantadi.it –
www.santantoniodisantadi.it – Fb: ACCP.Sant.Antonio.Santadi.ArbusSaturday 7th and Sunday 8th June at the Cultural Centre court houses , located in Guspini via Caprera / cable Eleanor , will be held on the days of the decoration of Coccoi de sa Feast , according to the following program:
Saturday, June 7 , will be held from 16.00 laboratories for decoration ” de coccoi of ” preparation ” de su pani de Saba” , the processing of the rut by hand, and so on.
” On Coccoi ” and ” On loaves of saba ” are central elements of the Feast of St. Anthony of Santadi , because it used to beautify the horns of oxen during the procession , which starts from Arbus , through Guspini and continues on to Sant ‘ Antonio Santadi , and how large chainring to grace the front of the motor traccas .
At 17.00 there will be a laboratory for the production of artistic pottery on the wheel and decoration ” de sa xivedda ” , for the preparation and leavening of bread .
Will be held at 19.00 ” the Raviolata ” , tasting of local ricotta ravioli made ​​with semolina and durum wheat in Sardinia, as well as other local products,
Will be held Sunday, 10.00 laboratories ” Raviolando ” and ” Fregolando ” , dedicated primarily to children , to give them the chance to get their hands in the dough for making ravioli and rutting .
At 13.00 lunch of local produce , where there will be a pasta made of durum wheat in Sardinia, the roast meats, olives, cheese , bread, wine and desserts.
From 16.00 there will be workshops for decoration ” de su Coccoi de sa Feast ” and ” de su pani de Saba” , as well as those for the construction of the rut made ​​by hand, cookies , etc. .
At 18.00 there will be the 3rd edition of the decorating contest ” on Coccoi de sa de Festa” , among all the masters of the art at the event , but open to all , with the awarding of the first three finishers , with a basket of food products , based on the assessments made by the jury constituted for the purpose.
For the duration of the event will be held on an extensive review of Arts and Crafts .
A weekend full of tradition, the ancient knowledge and tastes .
Info: 328.8604661 – 349.0934137 – 348.4604822 organizzazione@santantoniodisantadi.it -
www.santantoniodisantadi.it – Fb : ACCP.Sant.Antonio.Santadi.Arbus